一直被我们“冤枉”的4种食物，一直以为是垃圾，没想到很健康

“少吃点垃圾食品”，对于这句话，相信大家都很熟悉，家里的长辈时常都会叮嘱，自己有孩子的，也会经常告诫孩子。因为这些垃圾食品，吃了对身体健康没有一点好处。然而，总有一些食物因为种种误解而被贴上了“不健康”或“垃圾食品”的标签。今天就来跟大家聊一聊一直被“冤枉”为垃圾食品的4种食物，它们其实还有着不少的健康价值。下面就一起来了解一下，看看有没有你爱吃的一种！

一：方便面。

方便面就是一种快捷又方便的速食产品了，加班到深夜、出门在外不方便时，我们都会选择泡上一碗泡面，它就能快速解决饥饿的问题。不过，一直以来，方便面就被视为垃圾食品，因为觉得方便面没营养，全都是防腐剂！但其实，这里面的误会可不小，方便面的面饼，它主要就是由小麦粉制成的，能提供碳水化合物，还含有一定量的蛋白质。

而且根本没有大量的防腐剂，它里面添加的成分都是符合国家标准的。所以，偶尔吃一顿，根本不用担心。想要获取更多的营养，在泡方便面的时候，我们加点鸡蛋、蔬菜，这样营养就均衡了。

二：罐头。

每次买罐头回家吃，老妈总是会说上一句：垃圾食品少吃点。在老妈看来，罐头里的食材都是使用的一些卖不完、品质差的食材做成的，而且还会添加大量的防腐剂，所以罐头才能保存那么长的时间。后来我特意去查了资料才知道，这里面全是误会！罐头食品，不管是水果罐头还是肉类罐头，它们的保存主要就是依靠高温杀菌和密封技术，不需要添加防腐剂都能长时间保存。虽然说，在加工的过程中，多多少少都会造成一定的营养损失，但很多营养成分都是可以保留的，它同样富含营养。所以，罐头就是我们可以放心吃的食品。

三：皮蛋。

皮蛋的风味特殊，就导致它和榴莲一样，有人欢喜有人厌。关于皮蛋，就有不少朋友把它划分到垃圾食品的一类，主要是因为传统的皮蛋制作会使用到黄丹粉，这种物质中含有氧化铅，做好的皮蛋中就可能会有铅残留。不过，从2014年起国家就有规定，皮蛋铅含量不得超过0.5mg/kg，而且现在很多厂家采用的都是无铅或低铅工艺，所以，只要是正规厂家生产的皮蛋，我们都是可以放心吃的。而且皮蛋在制作的过程中，里面的蛋白质、脂肪等成分还会被部分分解，更容易被人体消化吸收。

四：味精。

我婆婆家从来都不买味精，用我婆婆的话来说，就是味精吃多了致癌。可能不少朋友和我婆婆的想法一样，这主要就是得益于几年前的谣言，说有人吃了味精后出现头痛、口渴等不适，所以才导致味精致癌的说法逐渐流传。后来，大家炒菜都不用味精而是改用鸡精。但其实，我们看看味精的配料表会发现，它的原料非常单一，一般就是小麦、大豆、玉米之类的谷物，没有其他任何添加。反观鸡精，它配料表的第一位就是味精，后面还跟着一大堆的添加剂，所以，一直被我们以为不健康的味精其实才是最健康的。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个赞，分享给您身边的朋友或家人，感谢您的支持。