6月22日，经央视财经曝光，某直播间标价899元的精酿酒，实际成本仅仅几块钱，溢价已超40倍，着实坑了不少人。

然而，价格虚高还不是最主要的，这酒竟然还是假的！

商家宣称的“年份酱酒”，酒是假的，是用食用酒精勾兑的、年份是假的，是滴调色剂调出来的、甚至连包装也是假的，将包装做旧来误导消费者。

那么，在这种全身上下都是假的“年份酱酒”的背后，究竟有着怎样的内幕？

“假酒”的诞生

随着记者走进贵州仁怀的酱酒核心产区后发现，在一些小酒厂内，仓库里随处可见大桶的食用酒精和焦糖色素。

这些小酒厂，打着纯粮酿造的旗号，实际干的却是用食用酒精混合碎沙酒，甚至直接酒精兑水的勾当，再滴入几滴焦糖色素，一款“年份老酒”就新鲜出炉了。

而焦糖色素的多少成了决定“年份”的关键，多滴点颜色深，就是年份久的“老酒”；少滴点颜色浅，便成了年份稍短的酒。

如此儿戏的“调酒”方式，实在是对消费者的公然欺骗。

而且，不仅酒的内在是假，就连包装也全是套路。

酒坛刷上一层灰，制造出历经岁月的陈旧感；瓶身再贴上“祖传秘方”的标签，再印上“茅台镇传统工艺”，瞬间就给这瓶假酒披上了一层“正统”的外衣。

这些不法商家，从酒的成分到包装，全方位造假，每让消费者防不胜防。

而当这些伪造的假酒流入直播间后，一场疯狂的敛财大戏才真正拉开帷幕。

直播间里的暴利

直播间里，主播口若悬河，将这些假酒吹得天花乱坠。

一瓶成本不过几块钱的酒精勾兑酒，被主播们宣称是遵循传统工艺、历经多年窖藏的陈年老酒，是纯粮酿造、口感醇厚的佳酿。

在利益的驱使下，为了让消费者相信这些假酒的“品质”，主播甚至不惜现场演示，展示酒的色泽、挂杯度。

再加上极具煽动性的语言，不断刺激着消费者的购买欲，什么“限量抢购”“限时优惠”“错过今天再等一年”，各种营销话术层出不穷，让消费者在冲动之下纷纷下单。

就拿一款在直播间爆卖的“20年坤沙老酒”来说，主播从酒的酿造工艺到年份沉淀，说得头头是道。

可谁能想到，这款售价几十元的“老酒”，成本竟然只有几块钱。

还有一款标注售价899元的酒，其成本一箱不过几十元，一箱按6瓶算，一瓶成本也就3块多，但在直播间里，它却摇身一变，成了消费者眼中的高端美酒，价格飙升至149块多一瓶，溢价超过40倍，如此巨大的利润空间，令人咋舌。

然而，假酒对消费者的危害，远不止价格。

假酒背后的危害

假酒中甲醇超标，也威胁着消费者的健康。

甲醇对人体神经系统和血液系统有着极大危害，一旦进入人体，后果不堪设想。

喝了工业酒精勾调的假酒，轻者会感到头晕、恶心，胃部也翻江倒海般难受，视力也会受到影响，看东西变得模糊不清。

重者则可能陷入昏迷，生命垂危，甚至直接失去生命。

即便不是工业酒精勾调，长期饮用食用酒精勾调的假酒，也会对肝脏和肾脏造成严重损害，让身体的排毒和代谢功能逐渐衰退。

而且，假酒的泛滥，更是对白酒行业信任的致命打击。

白酒在中国有着悠久的历史，承载着无数人的情感与文化记忆，是亲朋好友相聚时的欢乐源泉，是商务宴请中的社交纽带。

然而，假酒的出现，让消费者在购买白酒时，开始战战兢兢、小心翼翼，生怕一不小心就买到假酒。

这种不信任感，像病毒一样在消费者群体中迅速传播，使得整个白酒市场的消费热情都受到了抑制。

对于那些正规经营、坚守品质的白酒企业来说，假酒的存在更是一场灾难。

它们花费大量的时间、精力和资金，遵循传统工艺，选用优质原料，精心酿造每一瓶酒，只为给消费者带来纯正的饮酒体验。

可假酒的低价竞争，让它们的市场份额被无情挤压，消费者在真假难辨的情况下，往往会因为价格因素选择那些看似便宜的假酒，导致正规企业的产品滞销，经营陷入困境。

长此以往，整个白酒行业的健康发展将受到严重阻碍，那些传承千年的酿酒工艺和文化，也可能因为假酒的冲击而逐渐式微。

火眼金睛辨假酒

面对假酒的重重陷阱，消费者不能坐以待毙，掌握一些实用的辨假技巧至关重要。

首先，看配料表，纯粮酒的原料通常只有高粱、小麦等粮食和水，成分简单纯粹。

如果配料表中出现了“食用酒精”“薯类”等字眼，那这款酒大概率是酒精勾兑酒，并非真正的纯粮酿造，消费者需谨慎购买。比

如市场上一些低价白酒，配料表中除了粮食，还标注了食用酒精，这类酒往往口感和品质都难以与纯粮酒相比。

加水测试也是一种简单有效的方法。

取一个透明的杯子，倒入适量白酒，然后加入清水。

纯粮酒因为含有丰富的酯类等有机物质，加水后会出现变浑浊的现象，就像牛奶倒入水中，会使水变得不再清澈。

而酒精酒主要成分是酒精和水，加入清水后依然清澈透明，没有明显变化。

价格也是辨别假酒的重要参考，正所谓“一分钱一分货”，白酒的酿造成本摆在那里。

正宗坤沙酒的酿造工艺复杂，需要“12987”工艺，一年生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，五斤粮食才出一斤酒，再加上三年窖藏的时间成本，一瓶酒成本就得百元以上。

所以，如果遇到价格过低，比如低于50元的“坤沙酒”，那十有八九是假酒，消费者千万不要贪图便宜，掉进低价陷阱。

总结

假酒问题已如一颗毒瘤，深深扎根于白酒行业，若不及时彻底清除，必将后患无穷。

只有监管部门、平台、企业和消费者齐心协力，共同努力，才能彻底铲除假酒这颗毒瘤，还白酒市场一片清朗，让消费者能够放心地品尝到真正的美酒，让白酒行业在健康的轨道上持续发展。