无论多贵的白酒，只要上面有这“4个字”，最好别喝了，都不是好白酒

在中国人的餐桌上，白酒一直是不可或缺的饮品，无论是亲友聚会还是商务宴请，一瓶好酒总能增添不少气氛。

然而，白酒市场鱼龙混杂，质量参差不齐，稍不留意，消费者就可能花了大价钱，却买到劣质白酒。

今天就来告诉大家一个选购白酒的重要技巧：无论多贵的白酒，只要上面有“食用酒精”这4个字，最好别喝了，因为它们都不是好白酒。

一、小心这4个字：“食用酒精”

很多人看到“食用酒精”几个字会觉得：“既然是‘食用’的，应该没问题吧？”

其实不然。食用酒精是用薯类、糖蜜等廉价原料，经过液态发酵制成的供食品工业使用的含水酒精。

虽然食用酒精本身符合食品安全标准，但用它制作白酒的本质是为了降低成本，含有“食用酒精”的白酒，通常都是廉价劣质的酒精勾兑酒。

这种酒以食用酒精和水为主要原料，再添加各种香精、糖精，模拟出白酒的香气和口感，与传统固态发酵的纯粮白酒完全是两码事。

纯粮酒经过长时间的发酵和陈酿，香气复杂而醇厚，入口绵柔，回味悠长。

而酒精勾兑酒，香气往往比较刺鼻、单调，喝起来口感粗糙，有明显的酒精刺激感，喝多了还容易上头、口干，第二天起来脑袋疼得厉害。

所以，买白酒时，只要配料表里有“食用酒精”4个字，不管包装多高档、广告多响亮，都不建议购买。

二、如何挑选真正的好白酒？

1、看配料表

纯粮酿造的好白酒，配料表中通常只有水和各种粮食，如高粱、小麦、玉米等，不会出现“食用酒精”“香精”“香料”等字样。

2、看执行标准

固态法白酒的执行标准是 GB/T10781，这是纯粮酿造白酒的标志，后面带的数字代表香型：GB/T10781.1（浓香型）、GB/T10781.2（清香型）、GB/T10781.4（酱香型）。

固液法白酒的执行标准是 GB/T20822，液态法白酒的执行标准是 GB/T20821，这两种标准的白酒都含有食用酒精，品质相对较低。

3、看价格

真正的纯粮酒，由于酿造周期长、成本高，价格一般不会太低。

如果你看到某款白酒号称“十年陈酿”，却只卖几十块，那大概率是香精勾兑的。

4、尝口感

这是最直接的方法。小抿一口，让酒液在口中慢慢散开。好白酒入口柔和，不会有强烈的刺激感，落口爽净，回味甘甜。

要是喝起来又辣又冲，口感单薄，那肯定不是好酒。

三、关于白酒的常见套路

1、玩文字游戏

有些商家喜欢玩文字游戏，比如打着“特供”“专供”的旗号，让你觉得这酒很高端、很稀缺。

可国家早就禁止在商品包装上使用这类带有误导性的词汇，现在市面上还能看到这些字样的，多半是违规操作。

还有“粮食酿造”这个词，听着像是纯粮酒，但实际上，只要酒里有一点粮食成分，都可以说是粮食酿造，不一定就是纯粮酒。

真正的纯粮酒应该标注“固态法白酒”，或者配料表里只有粮食和水，这才是最靠谱的判断标准。

2、虚假年份

有些商家宣称自己的酒是存放了几十年的老酒，价格也定得高高的。

但真正的品质陈酿非常稀缺，很多都是用少量老酒勾兑新酒，然后打着年份酒的旗号卖高价。

消费者花了大价钱，买到的却未必是真年份的好酒。

4、夸大功效

有些酒会宣传各种保健功效，比如“补肾壮阳”“降血压”等。

实际上，白酒作为酒精饮品，过量饮用对健康并无益处。

国家甚至明令禁止白酒宣传保健功效，遇到这样的宣传直接走人就好。

4、过度包装

有些酒，包装精美得像个艺术品，盒子一层又一层，里面的酒瓶也设计得十分华丽。

但一翻配料表，依然是“食用酒精+香精”，价格却因为包装而翻了好几倍。

咱们买酒是为了喝，不是为了看包装，所以别被那些华丽的包装给迷惑了。

总之，为了自己的身体健康，我们在购买白酒时一定要擦亮眼睛，避开添加了“食用酒精”的勾兑酒，选择纯粮酿造的优质白酒。

希望大家都能喝到真正的好酒，享受白酒带来的美好体验。