三只松鼠发布60款饮料新品要以“高端性价比”重构饮料行业新时代

“旧时代分崩离析，新时代正在重构。”三只松鼠创始人章燎原在2025年4月18日的三只松鼠经销商大会上，向外界释放了一个明确的信号：这家以坚果零食起家的企业，正在撕掉单一品类标签，向万亿饮料市场发起全面进攻。

值得关注的是，凭借60款覆盖果汁、茶啤、功能乳饮等细分赛道的新品，以及茶啤“9.9元/L”、AD钙奶“6.9元/4瓶”的硬折扣价格策略，三只松鼠试图将“高端性价比”战略从零食市场复制到饮料市场中，重构饮料行业的价值链。

解题逻辑：爆品复制与价值链重构

尼尔森数据显示，2024年软饮销售额同比增长5.5%，即饮茶、功能饮料等细分领域增速显著。这一增长背后，是消费者对健康化、个性化、高性价比产品的强烈需求。传统饮料市场长期被巨头垄断，产品迭代缓慢、加价率高的问题饱受诟病。

因此，饮料行业的竞争，正从单一产品创新转向供应链、渠道与品牌力的综合较量。在这个充满机遇的赛道中，三只松鼠捕捉到了消费者对于高品质、个性化、高性价比饮料的需求，并找到了自己的解题思路——用产品品质差异化、包装体验年轻化、产品价格折扣化，再造饮料行业爆品。

具体到推新策略上，针对这60款饮料产品的研发，三只松鼠主要从四个维度进行考量：市场上存量高、近年增长率快、消费者有新需求的产品、可以做到明显质价比优势。

比如，最经典的品项100%橙复合果汁（9.9元/L），采用巴西圣保罗黄脐橙+NFC非浓缩还原技术，配料表仅“水+果汁”，在保证纯正口感和丰富营养的同时，做到品质与价格的完美平衡；经典瓶型搭配绿色瓶盖的设计，更是兼顾了品质感与环保理念。再如钙铁锌AD钙奶（6.9元/4瓶），富含多种营养元素，瞄准儿童智力发育与护眼需求，满足消费者对于健康饮品的追求；中国风饮料孙猴王精酿茶啤（9.9元/升），零代酵母，不稀释，甄选优质麦芽，独特的茶啤风味，为消费者带来全新的味觉体验。

还有金银花柚子汁、双柚汁、酸奶水果西米露、椰子水、椰子汁、苏打水、饮用水、啵啵乐……这些产品不仅品质可靠，更在价格上极具竞争力，真正通过差异化创新，做到了高端性价比。

事实上，据品饮汇了解，三只松鼠在2024年定制饮品销售额就已超4亿元，2025年目标则是要通过60款新品矩阵，面向饮料行业多个细分赛道同时出击，抢占细分市场头部席位。

另一方面，在市场升级、渠道碎片化的趋势下，当前饮料产品的市场周期已大为缩短。数据显示，2024年上半年月销破百万的新品仅36款，存活率不足3%。

而三只松鼠的解法是“以量取胜”。其推出的60款新品覆盖纯果汁、电解质水、茶啤等热门赛道，既降低单一产品失败的风险，又通过矩阵式布局抢占渠道货架。

因此，三只松鼠在饮料市场上的爆品打造逻辑也已呈现：以“品质升级+价格下探”为组合拳，直击行业痛点，为消费者提供高“质价比”产品。

据了解，这一策略已初见成效。钙铁锌AD钙奶上市首月售出200万瓶，坚果八宝粥首日订单破百万，经销商单件利润比传统品牌高出3-5元。

渠道，是三只松鼠的另一张底牌。过去十年，其凭借电商红利稳坐坚果品类头把交椅，但线下渠道始终是短板。2024年，三只松鼠通过收购“爱零食”“爱折扣”等量贩品牌，一举新增近2000家门店，并计划三年内将线下分销规模提升至百亿。

◎图源：小红书用户@马背上的蝴蝶结少女

与良品铺子、来伊份等对手不同，三只松鼠并不局限于自有门店，而是以“品牌商”身份渗透区域超市、折扣店、餐饮特渠等多类终端。例如，AD钙奶在试点超市创下日均动销200箱的纪录，茶啤则通过餐饮渠道打入年轻消费者场景。

“这不是简单的水饮战役，而是价值链重构。”三只松鼠鼠小七以一句话总结了此次三只松鼠布局饮料市场的行业价值。

面对传统旧价值链条，三只松鼠提出“消费者＞终端＞经销商＞三只松鼠”的消费者优先、松鼠劣后的价值新秩序，无疑会给食品饮料行业带来新的冲击。而在这个生态上的经销商，将会被培养成为三只松鼠全业态的区域销售商，从代理单一品类到运营全渠道，从“搬运工”进化为区域服务商。

“当经销商定位全业态的区域销售商时，将会实现整个商贸流通体系的重构。”三只松鼠方面表示。

机遇与挑战并行

品饮汇认为，从当前三只松鼠的新品布局来看，其在饮料市场上具备较大破局机会。

其一，三只松鼠具备丰富的年节礼盒销售经验，可复用坚果礼品的渠道经验，助力其乳饮礼盒、纯果汁礼盒拓展礼盒市场，抢占年节消费场景。

◎图源：小红书用户@爆相因社区团购团批

其次，硬折扣模式的潜力不容小觑。中国零售业正从“品牌溢价”转向“极致性价比”，山姆、盒马等渠道的爆发印证了这一趋势。因此，三只松鼠若能将饮料与零食组合成“家庭消费解决方案”，或可打开增量空间。

其三，从线上起家的三只松鼠具备了“大数据驱动”的系统性创新力，可凭借其线上积累的消费洞察能力，快速调整产品配方和规格，及时响应、满足线下的消费需求。比如可灵活定制不同包装、不同规格的产品满足不同渠道的特性。

但另一方面，在竞争高度激烈的饮料市场上，三只松鼠的跨界之旅也是机遇与挑战同行。

首先是三只松鼠还需要在饮料市场持续强化其品牌认知与产品信任度。一直以来，消费者对其“坚果专家”的标签根深蒂固，但在饮料市场三只松鼠仍需要全新建立品牌信任和品牌声量。

◎图源：小红书用户@爱喝咖啡的熊猫君

其次，饮料线下渠道的复杂性与竞争烈度，也使得新品推广与爆品打造需要长期主义的坚持，需要有“与时间做朋友”的耐心。三只松鼠虽有产业链整合与价格优势，但要与其收购的线下业态形成协同效应，并实现更大范围的市场拓展，仍需时间沉淀。

但无论如何，三只松鼠此次推出60款饮料新品，不仅是一次品类扩张，更是一场关于中国快消品行业未来的实验——在消费者追求品质与性价比并存、渠道碎片化与整合并行的当下，其“高端性价比”战略能否打破饮料市场的旧秩序，或许将决定整个行业的进化方向。

无论成败，这场实验都已为市场提供了一个重要启示：在存量竞争时代，唯有将产品创新、供应链效率与渠道渗透力深度融合的品牌，才可能穿越周期，持续领跑。