“炎熇犹末伏，清绝忽新秋”，不知不觉三伏天就要进入“末伏”了，通常人们喜欢把末伏称为“夏天的尾巴”，此时虽然气温还高，但已经显露出秋季的端倪。

末伏是夏秋交替的时刻，这个阶段不仅有夏季的高温，同时还有初秋的干燥，所以老辈人对于这个关键阶段非常重视。饮食上人们讲究要多喝汤，因为汤类食材搭配比较丰富，人们吃起来更容易消化，更关键是汤汤水水有清热解暑，滋阴润燥等多种作用。

末伏一碗汤，秋冬都健康”，明日末伏，这3道汤记得多喝，安稳迎接秋季！

一、【海底椰排骨汤】

主要食材：海底椰5克、雪梨半个、沙参8克、玉竹8克、百合6克、无花果2个、莲子8克，排骨适量

1、首先新鲜排骨加入盐，适量面粉给它抓洗几分钟，这样排骨会清洗的更加干净，而且还能很好的去腥。

2、锅里水开之后，放入排骨，来适量料酒，煮到变色之后，捞出来然后用温水冲洗干净。

3、焯水的排骨放入炖盅，然后加入其它的食材，加适量清水隔水炖2小时左右。

4、最后出锅加盐调味即可，喜欢吃红枣枸杞的还可以放一些，喝起来更加美味。

二、【四季健脾汤】

主要食材：羊肚菌5-8个 ·鲜山药50-100g ·五指毛桃15g ·玉竹10g ·麦冬10g ·排骨适量

1、五指毛桃清水浸泡30分钟去涩味汤才好喝。

2、羊肚菌泡发软后清洗干净。 山药去皮后切。

3、全部食材放入炖盅，加1-2颗蜜枣和一小片姜。

4.加入适量清水和浸泡羊肚菌的水，隔水炖1 .5-2 小时即可，出锅放一些食用盐即可。

三、【雪梨热橙汤】

主要食材：雪梨 橙子 冰糖 枸杞

1、雪梨和橙子去皮切小块，枸杞洗净。

2、雪梨橙子冰糖加水煮15分钟，然后放入枸杞煮2分钟即可。

3、喜欢吃甜的话可以放点冰糖，不过这个已经很甜了，煮的酥软的雪梨和一粒一粒的橙肉，妥妥一个健康小甜汤。

四、【绿豆百合汤】

主要食材：绿豆100克、干百合10克、莲子50克、水适量、冰糖10克。

1、将干莲子和干百合洗净后用开水浸泡半小时，使其表面变软后冲洗干净。

2、绿豆洗净后加入适量水，大火煮开后放入洗好的百合、莲子、冰糖。

3、中小火煮20分钟左右，至汤色变绿或发红，绿豆未脱皮裂开前取汤即可。

用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是早妈美食，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！