全国首个！甬企主持制定

今天（7月4日），记者从宁波市标准化研究院获悉，由浙江爱得沃电子科技有限公司主持制定，市标准化院支持的《葡萄酒保鲜分酒机》行业标准已于今年7月起正式实施。

葡萄酒保鲜分酒机是一款对开瓶后的葡萄酒进行保鲜的家电产品。

近年来，随着消费升级和智能家电细分化发展，这一新兴产品走进商务活动、宴会、餐厅，乃至家庭等应用场景。然而，作为一种“外转内”属性的新兴家电产品，国内市场认知欠缺，导致产品良莠不齐，界限不清，影响了行业良性发展。

这一情况下，爱得沃于2024年完成了《葡萄酒保鲜分酒机》行业标准制定和报批工作。该标准明确了该产品在结构设计、安全要求、气密性、保鲜性能、分酒精确度等方面的核心技术指标，同时配套提出了系统的检测评价方法。

其中，保鲜能力是核心指标，涵盖卫生指标、抗氧化指标、感官指标等多维度要求。

“通过惰性气体注入、抽真空等方式，辅以制冷功能，‘双保鲜’技术可有效保持葡萄酒开启后的单宁、果香等风味，解决了葡萄酒开启后无法长时间保留原口味的难题，让葡萄酒保鲜延长到25至30天。”爱得沃企业负责人徐一说，这台产品集成了13项专利，其中6项为发明专利。

标准的正式实施，与该细分品类行业的成熟发展同频共振。

“最初，我们主要瞄准国外市场，因为他们的餐厅大多以杯来售卖葡萄酒，符合我们产品的销售场景。但因为没有统一的标准，很多客户买到其他参差不齐的产品后会认为是这个产品不好。这对于我们来说，百害而无一利。”徐一介绍，十几年前，国内客户对这个产品没有概念，但随着国内市场的发展，统一的产品标准实施有助于规范行业，让客户在认知好产品上“有据可依”，帮助和引导行业真正兴旺起来。

近年来，酒类自助餐吧在北上广等城市兴起，“微醺文化”成为年轻人下班后的新选择。葡萄酒保鲜分酒机作为场景消费的重要设备，正开拓出新的场景消费赛道。

目前，爱得沃旗下子品牌纳帕葡萄酒保鲜分酒机系列产品已远销40个国家和地区，尤其日韩市场占有率突破90%。

“这是我国在该领域发布的首个行业技术标准，填补了长久以来‘有产品、有品类、无标准’的空白。”市标准化院专业人士说，标准不仅为企业研发、生产与质量控制提供了统一依据，也为市场准入、消费监管、售后服务建立了技术支撑体系。

据了解，作为第一主持制定单位，爱得沃正在报批《葡萄酒保鲜分酒机的特殊要求》国家安全标准，预计将于今年8月发布。

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编辑：龚一鸣