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“大暑不补，秋冬受苦”，大暑吃“5种”，为入秋打下基础！

大暑是夏天最后一个节气，也是一年中最炎热的时期。这个时候新陈代谢加快，人体消耗大，容易湿热缠身，如果不及时调理，秋冬容易体虚多病。老话说的好“大暑不补，秋冬受苦”，这个时候饮食应该清热解暑，健脾祛湿为主要，同时兼顾滋阴润燥，为入秋打下好基础，下面有5种当季食材搭配5道养生菜谱，帮助我们安稳度过夏天！

1.冬瓜薏米老鸭汤——清热利湿

冬瓜利尿消肿，薏米祛湿，老鸭滋阴，适合暑湿困重的人群。

2.糖醋藕丁——健脾开胃

莲藕生津健脾，酸甜开胃，缓解夏季食欲不振。

3.陈皮绿豆沙——解毒消暑

绿豆清热解毒，陈皮理气化痰，是经典的消暑甜品。

4.蒜子烧鳝段——补虚强身

黄鳝补气血、强筋骨，民间有“夏天黄鳝赛人参”之说。

5.百合莲子羹——润肺安神

百合润肺止咳，莲子养心安神，适合夏秋交替时滋阴润燥。

小贴士：

1. 大暑进补宜“清补”，避免油腻辛辣；

2. 多吃瓜类、豆类及富含钾的食物，预防出汗过多导致电解质失衡。

3. 体质虚寒者可将绿豆替换为红豆，冬瓜搭配生姜平衡寒性。