#夏日生活打卡季#“头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋”​，今年的三伏天马上就要进入到最热的二伏，今年的二伏从7月30日开始到8月8日结束，这是近10年最短的一个二伏，仅有10天的时间。

进入二伏当天吃面条是民间的老传统，因为这个时节正是当年新麦上市归仓的时候，用当年新磨的面粉制作面条食用，有着祈求丰收和平安顺遂的寓意，而且二伏吃面简单易做，并且面条软烂好消化，而且热汤面在闷热潮湿的二伏天里还能帮助身体祛湿排寒。

二伏吃面图的就是顺心和舒服，毕竟二伏是一年之中最热的一段时间，这个时候吃面在民间也有很多的老讲究，记得：2不吃，3不做，这还真不是迷信！

二伏吃面条，记得“2不吃”

一，不吃咸菜

很多人吃面条都喜欢搭配咸菜，因为大家觉得面条的味道过于寡淡，因此吃面条来提升食欲。

但是在炎热的二伏中，吃面条是不适合吃咸菜的，因为这个季节高温天气里，咸菜很容易腐坏变质，而且人本身就出汗多，这个时候吃咸菜也容易给肾脏造成负担。

二伏吃面的最佳搭配就是大蒜，民间有“吃面不吃蒜，香味少一半”的说法，面条配大蒜不仅可以促进食欲和帮助消化，主要是大蒜中的大蒜素有杀菌作用，而二伏吃面很多人喜欢吃凉面，这个时候配大蒜享用，可以减少肠胃不适。

二，不吃坨面

二伏吃面讲究劲道清爽，因为这有往后日子越过越顺，以及平安迎秋接福的寓意，毕竟每年的二伏都会包含立秋这个节气，吃面条除了避暑以外，也有祈福平安顺遂的寓意。

面条煮熟后放久了以后，会互相黏连在一起，这样会成为一大坨，吃起来黏黏糊糊的不清爽还容易断，而这样的面除了味道不好以外，吃下肚也不利于消化，并且还有日子一团糟的不好寓意。

二伏吃面最好汤宽面少，或者过一下水让面条更清爽，而且煮好以后赶紧吃，图的就是清爽顺溜，不要把面放久了等坨了再吃。

二伏吃面条，记得“3不做”

一，不把面条捣碎了吃

二伏吃面也是颇有仪式感的一件事，而且老辈人特别看重的是餐桌礼仪，吃面的时候可以挑起来秃噜着吃，但是最忌讳的就是把面条捣碎了后食用。

面条在民间有着很多好的寓意，比如祝寿的长寿面，以及出行后平安归来的顺风面，还有喜庆宴席上的喜面，讲究的就是面条要长长久久，而把面条捣碎了吃，这就显得不懂礼节和不讲究，这样会受到家中老人的厌烦的。

二，不把面条挑起来用嘴吹气

二伏吃面很多人讲究吃热汤面，因为热汤面吃的浑身出汗，这样可以排湿祛寒，而且不少的肠胃不适应这个时候吃过水的凉面。

二伏吃热汤面，其实是一种享受，而有些人嫌面条太烫，把面条用筷子挑起来用嘴吹气降温，这是非常不礼貌的一件事，而且二伏吃面有祈福求平安的寓意，用嘴吹面条就有把福气吹跑的不好寓意，所以这吃面条的禁忌要懂。

三，不吹着冷风吃面

炎热的二伏天里，正是空调和冷风等纳凉设备火力全开的时候，这个时节吃热汤面避免不了满头大汗，而出着汗吹冷风，很容易让身体受到伤害和不适，所以吃面出汗的时候记得别吹冷风。

吃面条讲究大口秃噜才过瘾，而民间讲究吃东西的时候不能伴着冷风，因为这样很容易把凉气吃进肚子里产生不适，所以二伏不管吃凉面还是热汤面，都要记得别对着冷风。

二伏吃面图的就是进补和好的寓意，因此二伏吃面，记得：2不吃，3不做，这民间老讲究可别丢了！