小暑已至，标志着盛夏正式开启。此时阳气旺盛，正是祛除体内寒湿、调理体质的最佳时机！中医认为，小暑时节湿气重、暑热盛，易导致疲劳、食欲不振、关节酸痛等问题。推荐3种应季食材，搭配简单做法，助你排出湿寒，元气满满过夏天！

一、生姜：驱寒暖胃，增强代谢

生姜性温，能发汗解表、温中止呕，特别适合长期吹空调、体寒湿重的人。

推荐吃法：

✅ 姜枣茶（适合晨起饮用）

食材：生姜1个、红枣5颗、红糖适量

做法：

1. 生姜去皮切丝，红枣洗净；

2. 所有材料放入养生壶，加水500ml，煮沸后转小火煮10分钟；

3. 加入红糖调味，趁热饮用。

✅ 姜汁撞奶（夏日甜品）

食材：鲜牛奶200ml、老姜汁20ml、白糖少许

做法：

1. 老姜磨碎取汁，过滤备用；

2. 牛奶加热至80℃（边缘冒小泡），加入白糖搅拌；

3. 快速将牛奶冲入姜汁中，静置5分钟凝固即可。

二、赤小豆：利水祛湿，消肿排毒

赤小豆是中医祛湿良品，富含膳食纤维，能促进水分代谢。

推荐吃法：

✅ 赤小豆薏米水

食材：赤小豆50g、薏米30g、茯苓10g、冰糖适量

做法：

1. 赤小豆、薏米提前浸泡2小时；

2. 所有材料放入电饭煲，加清水800ml，煮至软烂；

3. 最后加入冰糖调味。

✅ 冬瓜赤小豆汤（消暑佳品）

食材：冬瓜300g、赤小豆50g、炒薏米50克、排骨200g、陈皮1片

做法：

1. 排骨焯水，冬瓜切块；

2. 所有材料放入砂锅，加水大火煮沸后转小火炖1小时；

3. 加少许盐调味即可。

三、苦瓜：清热解暑，降火养心

苦瓜虽苦，却是“夏季降火第一瓜”，富含维生素C，能预防暑热引起的烦躁。

推荐吃法：

✅ 苦瓜酿肉

食材：苦瓜1根、猪肉末150g、香菇2朵、生抽1勺

做法：

1. 苦瓜切段去瓤，焯水1分钟（减少苦味）；

2. 肉末加香菇碎、生抽拌匀，塞入苦瓜中；

3. 上锅蒸15分钟，淋少许香油即可。

✅ 蜂蜜苦瓜汁

食材：苦瓜半根、蜂蜜1勺、凉开水200ml

做法：

1. 苦瓜去籽切块，焯水30秒；

2. 放入破壁机加水打成汁，过滤后加蜂蜜调和。

小暑养生小贴士

1. 避免贪凉：少喝冰饮，空调温度别低于26℃；

2. 适度运动：清晨或傍晚散步、八段锦，微微出汗即可；

3. 午睡养心：11:00-13:00是心经当令，小憩20分钟最佳。

小暑是调理体质的关键期，吃对这3样食材，搭配规律作息，轻松赶走湿寒，让整个夏天精力充沛！