遵义城区食品安全红榜——带您吃好“年夜饭”

春节临近，年夜饭预订热潮渐起。为筑牢节日食品安全防线，红花岗区市场监管局积极开展“年夜饭”专项检查，重点检查食材采购、餐具消毒、环境卫生、食品贮存等方面，全力守护广大消费者“舌尖上的年味”。

结合节前食品安全检查情况

现推选出红花岗区2026年春节

“年夜饭”红榜餐饮单位7家

快来看看有没有你心仪的那家~

1、美钦元聚祥福酒楼（百盛店）

上榜理由：

1、证照齐全并公示；

2、整体布局合理，操作台干净整洁；

3、三防设施齐全。

2、播州食府（三分店）

上榜理由：

1、亮证亮照经营；

2、后厨干净整洁，工用具摆放有序；

3、经营场所及用餐场所环境整洁明亮，食材分类分区存放。

3、品味食府

上榜理由：

1、菜品明码标价；

2、后厨功能间整洁有序；

3、三防设施完善。

4、天九宴会艺术中心

上榜理由：

1、操作台、锅具、保洁柜等设施设备干净整洁；

2、索证索票齐全，各类台账资料记录整理齐全；

3、冰箱内食材分类存放，分装锁鲜；

4、健康证齐全并公示上墙。

5、竹庄生态宴（遵义市旗舰店）

上榜理由：

1、证照公示上墙，后厨整洁卫生；

2、从业人员着装统一，操作规范，健康证明齐全；

3、店内显著位置处张贴反浪费宣传海报。

6、老江菜馆（合众路店）

上榜理由：

1、后厨从业人员着装整齐，规范佩戴口罩及工作帽；

2、后厨灶用具等摆放整齐，环境卫生干净整洁；

3、建立食品安全制度并公示上墙。

7、闻香阁（红花岗区老城店）

上榜理由：

1、亮证亮照经营；

2、操作间用具等摆放整齐，环境卫生干净整洁；

3、冰箱内食材分类存放，分装锁鲜。

春节期间食品安全提示

在此，郑重提醒广大消费者理性消费、文明用餐。外出就餐时，尽量选择资质齐全、环境整洁、信誉良好的餐饮单位；点餐适量有度，剩餐打包，拒绝浪费，倡导绿色节约理念，践行“光盘行动”，弘扬文明餐桌新风尚；自觉使用公筷公勺，科学膳食，营养均衡，做到文明健康就餐；结账前注意先核对价目表和菜单明细，妥善保留消费凭证。如在消费过程中遇到食品质量安全问题或消费纠纷，在与商家协商不成时，可拨打12315投诉举报电话，依法维护自身合法权益。

同时，也提醒广大商家要诚信合规经营，规范经营行为，履行食品安全主体责任，坚决不超范围、超限量使用食品添加剂，不采购使用禁止性食品，不经营过期变质食品，坚守食品安全底线，努力营造安全放心的消费环境。

来源：红花岗区市场监督管理局、多彩红花岗