番茄腐竹牛肉煲

番茄腐竹牛肉煲，汤汁拌饭都能吃三碗，腐竹金针菇吸满了番茄汁真的绝了～

食材：牛肉250g，腐竹150g，金针菇50g，屯河丁丁立鲜季番茄丁，200g，葱2根，蒜瓣2个

牛肉腌制：

牛肉逆著纹路切薄片加➕一勺生抽➕一勺蚝油➕少许胡椒粉、➕一勺红薯淀粉抓拌匀，加一勺油锁住牛肉水分腌制15分钟

做法：

1、砂锅烧热倒油，放葱蒜末炒香，倒入番茄丁翻炒均匀，加点生抽，蚝油，盐调味，加适量清水，放泡软的腐竹和金针菇，盖盖煲3分钟

2、铺上腌制好的牛肉，盖盖继续煲2分钟，最后撒上葱花即可，这一锅也太有食欲啦！美味营养又下饭

来源：家常菜美食大全