夏天很补津液、气血、通便的一碗汤，出汗多、爱上火、脾虚、口干的人尤其要喝

夏天最容易缺什么呢？——津液。夏天天气热，气血都往身体表面跑，出汗也特别多，这可都是在消耗津液！而且，夏天毛孔张开，身体在排寒、排湿、排邪气，这些都需要津液来帮忙。要是湿气重，身体运化能力变差，津液就更不够用了。

很多人这时候就拼命喝水，但有时候喝水也不管用，喝了一杯又一杯，还是觉得口干舌燥，身体也没什么滋润感。

特别是那些特别爱出汗的人，稍微动一动就大汗淋漓，感觉自己喝的水都直接变成汗流出去了。其实，光喝水还不行，得找点更有效的方法来补津液。

今天，给大家介绍一碗超级好用的生津补气汤，不仅能帮你真正“补上水”，还能让身体舒舒服服地度过这个炎热的夏天。

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胚芽米清米汤——补津液和气血

胚芽米性平和，味甘，能补养脾胃。把它长时间熬煮出米汤，特别容易被身体吸收，能温和地补充津液，润泽干燥，还不会给虚弱的脾胃增加负担。一碗热乎乎的喝下去，身体会感觉很舒服。

适合：经常觉得口干舌燥，喝再多水也不解渴，皮肤、眼睛、头发干巴巴的，大便也干结都可以喝！

【食材】

胚芽米40克、水1000ml

【做法】

1. 锅里加足量的水，大火烧开。

2. 水翻滚后，把淘洗干净的米放进去。

3. 煮开后撇去浮沫，转成最小火。

4. 用最小的火咕嘟咕嘟，边煮边搅动，慢慢煮上半个小时。再焖10-15分钟即可！放温后食用。

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二米汤

在胚芽米的基础上加了一味小米，搭配起来可以加强健脾效果。

适合：夏天感觉口干舌燥、喝水不解渴、便秘、心烦失眠、燥热难受、阴虚火旺、津液不足的老人、小孩也都能喝。

【食材】

胚芽米+小米（5.5克）

【做法】

1. 胚芽米小米洗净。加1000ml清水。

2. 大火烧开后，转小火，盖上盖子（留点缝防溢），小火慢熬20分钟左右，直到米粒开花即可，滤出米汤喝。

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胚芽米怀山药汤

大米汤能高效补充津液，生津润燥通便；加入的山药干，能让脾胃有力气的把喝进去的汤水精华好好吸收并输送到全身需要的地方，真正做到“补水”又不上火、不生湿。

适合：夏天一动就狂出汗，容易上火、心烦气躁，感觉脾胃虚弱、消化不好的人！

【食材】

胚芽米、怀山药干7-8片(药房或超市有售，不能用鲜山药代替)、清水800毫升

【做法】

1. 胚芽米稍微淘洗，山药干冲洗一下。

2. 放锅中，加800毫升水同煮30分钟左右。

3. 时间到，关火，滤出米汤来喝。里面的米粒和山药片可以不吃。

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胚芽米莲藕汤——补津液、助睡眠

莲藕滋阴润燥能力很强，而且性质清补平和，补而不上火。医认为它还有一定的辅助补血作用。和胚芽米一起煮汤，滋阴补津效果翻倍。

适合：“虚不受补”爱上火的人，睡眠不好的也能喝！

【食材】

胚芽米10克、新鲜莲藕1小节、清水1000-1200毫升

【做法】

1. 胚芽米淘洗；莲藕洗净去皮，切小块/丁。

2. 米、莲藕、水一起放入锅中。

3. 大火烧开后，转最小火！熬煮30分钟左右。米粒开花、莲藕软糯即可！

4. 关火，用滤网滤出汤水来喝。米粒和莲藕渣可以不吃或少吃。

来源：悦食家常