突然爆火！“鸡排哥”又有新身份

9月28日，“鸡排哥”李俊永在江西景德镇文旅推广座谈会上发言，“马上就是国庆了，我们工作的重心，严格把控食品的安全，把控卫生问题”。

同日晚，景德镇市文化广电旅游局官方账号发视频称，授予他“景德镇文旅推介官”称号，并颁发了荣誉证书。

9月26日晚，“鸡排哥”的摊位侧面的顾客排成长龙，排在队伍首位的当地市民向记者透露，他当天12时就赶来排队。当地居民表示，景德镇能出现这样一张“名片”，感到很光荣，希望“鸡排哥”能带动当地发展。

现场还有“主播们”举着设备直播，还有人围着摊位拍照录像。一位刚拿到鸡排的顾客笑着感慨：“排了3小时10分钟。”

据了解，“鸡排哥”本名李俊永，江西南昌人，已在景德镇生活42年，在五中附近卖鸡排鸡柳多年。

“鸡排哥”因亲切的服务态度、独特的经营方式以及快溢出来的情绪价值，吸引了一大波顾客。由于其稳定的出摊时间和亲民风格，不少学生或各地的顾客每天都会按时前来购买，若他临时缺席还会被追问去向，被网友笑称为“鸡排主理人”，6元的鸡排卖出了60元的情绪价值！称他为“景德镇鸡排主理人”。开通短视频平台账号第四天，他的粉丝数量突破19万，发布的6条作品共获赞87.7万。

在景德镇文旅官方账号下，不少网友呼吁当地接住这波流量。9月26日，景德镇市文化广电旅游局一名工作人员向媒体表示，昌江区文旅局围绕“鸡排哥”会有一揽子的计划。

对此，有媒体评论表示：

多年来，餐饮市场营销饱受消费者诟病。很多商家兜兜转转，想尽办法求流量而不得。但也有不少像“鸡排哥”这样的商家，反而因为诚信经营、不玩套路获得泼天富贵，个中原因其实并不复杂。

因为对顾客来说，真诚、用心、有人情味的服务永远有吸引力，勤勉努力、踏实认真、风趣幽默的摊主总有特别的魅力。从临沂“拉面哥”到合肥“盒饭姐”，再到“鸡排哥”，无不是“听懂”顾客话，为顾客提供了有温度的食品和服务。专注做好看似简单的小事，才可能获得源源不断的客流，乃至未来可期的机遇。

来源：中国青年报、景德镇文旅、北京日报、潇湘晨报、极目新闻等