一酿千年，香飘万里：乙巳年茅台酒节探访记

来源：新浪财经

敬天地：在仪式中读懂匠心

10月29日，重阳将至的深秋时节，赤水河畔又一次笼罩在悠远的酱香之中，乙巳年茅台酒节如期举行。这场延续廿二载的仪式，不仅是一次酒的盛典，更是一场关于传承、匠心与时间的对话，是茅台精神最直观的表达——敬天、敬地、敬人。

新浪财经M+Lady龚凡身着汉服，缓步走入仪式现场，带领观众探访酒节盛况：“千年前，西汉才女卓文君与司马相如当垆卖酒，‘文君送酒’的佳话流传至今。或许真正的‘送酒’，从不是递出一杯酒，而是把那份执着与温度，酿进每一滴酒里。”

仪式由庄严的敬酒仪式开启，敬酒、拜师、宣誓有条不紊，“恪守工艺，永不变质”的誓言，被一次次念诵，也被一代代茅台人刻进骨血。

以香为媒：感官与文化的多重体验

敬酒仪式之后，龚凡带领镜头后的观众走进中国酒文化城，开启了一场沉浸式的茅台文化深度体验，恰如她所说：“今天我要用身体的全部感官，去真正地触摸这杯茅台酒背后的源头。”

现场活动丰富 ，气氛热烈，首先映入眼帘的是少数民族舞者以传统竹竿舞喜迎嘉宾，其节奏恰如踩曲的律动，让人仿佛穿越回古代酒坊迎客的热闹景象。

此外，茅台还为访客们设置了多项互动体验，龚凡亲手参与贴标、系红丝带，每一个环节都蕴含着茅台人对工艺与礼序的坚守。那根飘逸的丝带，不仅是装饰，还可用于追溯每一瓶茅台酒的品质源头，象征着品牌恪守多年的严谨、纯粹和传承。

美酒离不开本地独特的风土与丰厚的文化土壤。活动现场专门设置了非遗展示区，水书祈福、蜡染、苗族银饰等传统技艺，共同描绘出赤水河畔的文化底色，为酒节更添一份厚重。

而在闻香与品鉴环节，感官体验被推向高潮。酒液在杯中旋转，光影流转间，粮香、曲香、花果香层层叠叠。龚凡轻抿一口，感叹道：“茅台的酱香醇厚，连不常喝酒的人，也会觉得入口绵柔顺滑，不辣不冲，回甘还特别持久。真正的酒，是时间的朋友，更是匠心的结晶。”

天地位育：在创新中对话未来

酒节期间举办的“赤水河论坛”，为茅台与世界的对话打开了新的篇章。主论坛以“天地位育”为主题，知名学者和企业家齐聚一堂，共同探讨中国白酒的未来与全球化之路。三个分论坛则分别聚焦“拥抱‘Z世代’”、“中西酒香跨文明对话”以及“酒业数字化高质量发展”，让传统与现代、东方与西方、匠心与科技在赤水河畔产生新的化学反应。

龚凡在现场体验了由调酒师以茅台为基酒、融合西式技法调制的创新饮品：“就像我们文化的传承，既有我们传统的根基，同时又有我们时代的创新。”

在酒业数字化高质量发展分论坛上，龚凡与机器人“小茅”互动握手，近距离感受数字化赋能的多重可能。历经岁月打磨的古法工艺，如今正在与生物科技、智能制造、数据分析相结合，让时间与科技共同发酵出新的酱香。

“守正创新”的精神贯穿讨论，而这也正是当下茅台实践的真实写照。近来，茅台提出“合成生物学战略构想”，开拓生物科技新赛道，让传统工艺与现代科技融合共生；数字化转型持续深化，“i茅台”平台用户已超持续增长。同时以“茅台酒节”、“茅友嘉年华”等IP推动品牌走向年轻一代，走向全球，从“卖酒”迈向“卖生活”，让东方酱香成为世界共享的文化符号。从“卖酒”迈向“卖生活”。每一步，都是以传统为基地，创新为引擎，酿出中国白酒的全新篇章。

正所谓“以新承古，一酿一创，通四海文明”。从文君送酒到全球共品，时代在变，场景在变，但赤水河畔的这一缕酱香，始终承载着茅台人对天地、对手艺最深的敬意。茅台，不只是味觉的盛宴，更是时间里流淌的信仰。