湖南有一道菜，是湘菜之首，也是国宴之一，还是国家地理标志产品

湖南省有一道菜，是湘菜之首，也是国菜之一，还是中国国家地理标志产品，出自湖南省永州市东安县，它的名字叫：东安鸡。

另外，永州还有一道菜，叫血鸭，也非常好吃，我在永州这两道菜都吃了，下面就给大家介绍一下。

我们去的是永州市零陵区零陵古城附近的一家饭店，我们先在零陵古城逛了一圈夜景，然后来到了饭店，这里有好几个饭店，都有东安鸡和血鸭，我们看这家是个独立的门店，名字是伊淇食府，里面也比较亮堂，所以就决定在这家吃了。

下面就给大家介绍一下，先说东安鸡，口感是恰到好处，不软不硬，嚼着有咬劲儿，但还不费力，味道可以说特别好吃，临沂的炒鸡也特别好吃，但他俩的味道是截然不同的，都特别好吃。

还得着重说一下东安鸡里面放了姜片，这个姜片非常好吃，和北方的比，就好像是两种不同的食品，我跟服务服务人员打听了一下这是什么姜，他说这是东安县特产的姜，其他地区的姜就没有这样好吃了。

血鸭的口感比较软烂，味道也很好吃，但是和我朋友老婆炒的口感是不一样的，朋友老婆炒的是有一种沙沙的口感，就跟鸭黄豆角外面裹的鸭黄的口感差不多，配菜放的是茄子和辣椒。

另外，这里炒的口感没有沙沙的感觉，所以，我感觉没有朋友老婆炒的好吃。

但他们这里的血鸭没有放茄子，我最后问了老板一下，我说我在家里吃，朋友炒的血鸭是放的茄子，咱们这边的血鸭都不放茄子吗？他说不是，不是每家做的都一样，配菜也是各不相同的，永州这边也有放茄子的，他这么一说，我就想，配菜每家放的可以不一样，那就证明这道菜没有什么标准，那也就是说血鸭是不是也就没有正宗不正宗这一说了呢？

这顿饭我们点了两个菜，一瓶白酒，一瓶啤酒，两碗米饭，一共消费200元，稍微有些奢侈了。

最后有个问题，老板说当地的饭店血鸭的配菜，不都是一样的，有放粉丝的，有放豆芽的，各店的味道都不一样。

那经他这么一说，我的想法是永州血鸭就没有正宗不正宗这一说了，湖南的小伙伴我这么说对不对呢？

另外，这个饭店的服务也非常到位，来到永州古城的小伙伴可以去他家尝尝。

ok，东安鸡和血鸭的这两道湘菜美食就介绍到这里，如果认为我的文章还不错的话就请关注一下吧，就是文章不好也关注一下吧，因为往后发的内容肯定会更好！

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