文/红墨

编辑/世界

高价陷阱：8888元一桌的预制菜真相

预制菜的风潮刮到了酒店，有人花8000多元预订的宴席，菜品一端上来却傻了眼——用预制菜招待宾客，难道要让大家换地方吃外卖？

2025年10月21日，一对新人在社交平台分享了自己的遭遇，他们花费37万元举办婚礼晚宴，平均每桌餐标8888元，结果宾客吃了之后纷纷吐槽，说菜品口感像加热后的速食，这才让新人怀疑酒店用了预制菜。

新人趁着后厨没人的时候进去查看，一下子找到了铁证，橱柜上摆着好多包装好的预制菜，有八宝饭、马蹄笋、咸猪手，仔细一看，这些全是婚宴菜单上的菜。

后来有人把这些预制菜拍照，用购物软件以图搜图查同款，算出来的成本让人咋舌。

最便宜的是某品牌八宝饭，平均一包才7块钱；马蹄笋成箱买，一袋才11块；椰果水果罐头每瓶14元；德国风味咸猪手整箱179元，算下来一个才18元。

这么算下来，一桌菜的成本顶多一千多块，连8888元餐标的零头都不到，这件事被曝出来之后闹得沸沸扬扬，不少网友纷纷站队新人表示支持，希望酒店能够给一个合理的说法，还有不少网友直接去酒店评论区进行轰炸，就是希望能尽快给新人一个交代。

2023年《中国消费者报》曾报道过类似案例，某五星级酒店用预制菜冒充现做菜，消费者发现后投诉，酒店一开始也是坚决否认，后来在市场监管部门介入下才退款。

这次涉事酒店的做法如出一辙，面对证据还嘴硬说“100%没有使用预制菜”，既不退款也不道歉，甚至给质疑的消费者发了律师函。

新人说，当时宾客随的份子钱，少则800元，多则1000元，自己花高价办宴席，况且这种场面人这一辈子能有几次，本来想让大家吃得开心，结果用预制菜糊弄，实在丢面子。

有宾客吃完后还拉肚子，酒店却把责任全推给宾客，说“可能是个人体质问题”，这样的态度让人寒心，针对这件事目前已经有官方开始介入调查。

反差明显：农村宴席的实在与酒店的敷衍

在浙江农村，普通人家办宴席都比这酒店用心，有网友说，自己老家办席，大姨会提前好几天准备，连摆盘都要熬夜琢磨，做出来的菜比酒店好吃还实在。

河南农村的婚宴更是让人羡慕，2023年河南《大河报》报道过，当地农村婚宴每桌230元，能上20道菜，有卤鸡、肘子、四喜丸子，全是现做现上。

村民办宴席通常在中午12点开席，为了保证新鲜，会提前一天备菜，把食材处理好，但关键步骤都在当天现做。

农村宴席的厨房是透明的，宾客坐在桌上就能看到厨师在外面炒菜，菜炒好端上来还冒着热气，带着刚出锅的锅气。

要是缺配料了，厨师直接去地里摘新鲜的；荤菜都是当天早上现买的，新鲜得能看见血丝。

有村民说，他们那办宴席，能用的预制菜只有水果罐头、橙汁和可乐，其他菜全是现做，而且村里厨师都有真手艺，敢用预制菜的话，不用别人说，村口的人议论几天，口碑就全毁了。

厨师也明白，做宴席是长久生意，不能为了省事儿砸自己的招牌，再看浙江农村的高端宴席，每桌4600元就能有26道菜，里面有龙虾、鲍鱼这些高级海鲜，规格堪比豪华酒店。

花的钱是涉事酒店的一半，品质却好太多，有参加过的网友说，那海鲜都是当天刚捞上来的，肉质Q弹，比酒店用冷冻海鲜做的好吃多了。

对比下来，那些标价近万的酒店婚宴，冷盘分量少，餐前水果也不按标准上，用预制菜糊弄消费者，实在对不起这个价格，有网友调侃，酒店这是“拿着消费者的钱，办最敷衍的席”。

消费反思：维权之路与行业真诚之道

其实，类似的酒店婚宴纠纷不是第一次发生，2022年，有网友吐槽某婚宴城5899元一桌的宴席，菜品全是不新鲜的“臭鱼烂虾”，虾肉都软了，商家还嘴硬说是“现杀现做”，只说“不满意可以调换”，最后也没给出合理解决方案。

遇到这种情况，消费者该怎么维权？2023年市场监管总局发布的消费提示里说，消费者办婚宴前要和酒店签书面合同，明确菜品是否为现做、禁用预制菜，还要约定违约责任。

如果发现酒店违约，要保留好菜单、付款记录、菜品照片、后厨视频这些证据，先和酒店协商，协商不成可以打12315投诉，或者向法院起诉。

有律师表示，酒店用预制菜冒充现做菜，属于虚假宣传，违反《消费者权益保护法》，消费者可以要求“退一赔三”。

之前有消费者遇到类似情况，最后拿到了三倍赔偿，这给其他消费者做了很好的示范。

对于酒店来说，靠预制菜糊弄消费者只能赚短期的钱，长久下来只会失去信任，农村宴席之所以受欢迎，就是因为实在、真诚，把消费者当回事。

酒店要是能多学学农村宴席的用心，少点套路，多点真诚，也不会有这么多纠纷。

消费市场讲究的是公平和诚信，消费者愿意花高价办婚宴，是想获得相应的品质和服务；商家应该守住底线，用优质的产品和服务回报消费者。

只有这样，才能形成良性循环，让消费者放心消费，让行业健康发展，未来，希望越来越多的商家能明白，真诚才是最好的“套路”。

也希望消费者能提高警惕，学会识别消费陷阱，遇到权益受损时勇敢维权，相信在大家的共同努力下，消费市场会越来越规范，我们都能在消费时少点糟心事，多点安心和快乐。