南博会 | 共聚滇池同品云咖 海内外客商点赞咖啡产业馆

共聚滇池，同品云咖。6月19日，第9届南博会开幕，13号咖啡产业馆作为此次南博会“唯一单品类专业馆”，吸引了海内外客商的关注，大家在品味云南咖啡风味的同时，纷纷点赞云南咖啡，并与云南咖啡企业沟通交流合作事宜，共推云咖产业发展。

南博会咖啡产业馆咖宝形象（杨丽菊 图）

云南是中国咖啡的主产区，中国98%的咖啡产自云南。南博会上，咖啡产业馆吸引了云南普洱、保山、怒江、德宏、西双版纳、大理、临沧七个咖啡产区以及中国15个省市、4个海外国家的184家企业参加。展出类别从咖啡原料、咖啡产品到咖啡器具设备、包装材料、技术服务、文创周边，应有尽有，走进咖啡产业馆，处处都是咖啡香。

可制作数十种风味咖啡的咖啡机器人吸引海外客商关注（杨丽菊 图）

在“中国咖啡之都”普洱展区，一台可以制作几十种不同风味咖啡的咖啡机器人吸引了来自巴基斯坦的M.Adeel一行关注，体验过机器人咖啡机制作的拿铁后，M.Adeel一行详细了解了咖啡机器人的价格等情况，采购意向非常强。普洱咖啡展区负责人介绍，目前，丹顶鹤智能科技（江苏）有限公司已经落户普洱，将与普洱的咖啡企业共同合作，通过咖啡机器人这一形式，把普洱咖啡推向更广阔的市场。

海外客商品鉴云南咖啡（杨丽菊 图）

第9届南博会咖啡产业馆，还吸引了巴拿马以及萨尔瓦多等国家和地区的咖啡企业参加。来自萨尔瓦多的何塞·罗德里戈·纳瓦雷特，家里经营着一个名为“三花”的咖啡庄园。罗德里戈此前曾到中国参加过商务部组织的咖啡主题培训活动，受云南食用玫瑰的启发，他在咖啡的发酵工艺中加入玫瑰花瓣，带来了别样的咖啡风味。他说：“云南海拔高度的变化，给咖啡带来了多样的风味，我很喜欢云南的咖啡豆。”宣传和推介自家庄园咖啡豆的同时，罗德里戈也把云南普洱、保山等地的咖啡豆带到了萨尔瓦多，为促进咖啡产业的交流起到了积极作用。

来自萨尔瓦多的罗德里戈介绍自家庄园的咖啡豆（杨丽菊 图）

来自巴拿马的TNT Coffee Lab，是一家专注于咖啡加工与风味创新的实验室，主理人处理师兼品控负责人 Adrian Santiago Villarreal（阿亮），是巴拿马咖啡师大赛冠军的获得者。南博会现场，阿亮在品味过云南各个产区的咖啡后说：“云南的咖啡挺好的，每个产区都有自己的特色。”6月24日，阿亮将作为此次南博会世界爱乐压大赛昆明站的评委，与云南的咖啡从业者，共同交流咖啡技艺。

品鉴云南咖啡（杨丽菊 图）

南博会开幕当天，咖啡产业馆还接待了南亚、东南亚等多个国家参访团以及国内多个省市的参访团及客商，大家纷纷点赞云南咖啡，并与云南的咖啡企业商谈合作事宜。广州的三远贸易有限公司，准备把曼箐咖啡庄园的豆子出口到日本市场，四川成都一家共享空间的负责人，邀请保山的云沫大咖把咖啡馆开到成都……南博会咖啡产业馆以咖为媒，让海内外客在云南咖啡风味中沉浸式体验“有一种叫云南的生活”的同时，也为咖啡产业搭建了一个交流与合作的平台，为推进云咖产业发展起到积极作用。

来源：都市时报

全媒体记者：杨丽菊

编辑：贺靖

审核：朱家吉

二审：钟玲

终审：付晓海