醉酒的危害有多大？蜂蜜、浓茶能解酒吗？真正有效的方法是这2个

说起喝酒，很多时候就是图个热闹，朋友聚聚，推杯换盏间日子过得飞快。可谁知道，这酒劲上来，一不留神就把人往沟里带。

2024年上半年，深圳120急救电话里，酒精中毒就排第二位，足足占了总呼救的不少份额。

全球范围内，世界卫生组织那份报告更扎心：每年260万人死于酒精相关问题，占总死亡的4.7%，年轻人20到39岁那拨人中招最多，中国男人饮酒致死人数还稳坐全球第一宝座。

酒精主要经小肠吸收，进了血就能直奔大脑，抑制中枢神经。

医学上把醉酒过程分成三个阶段，第一阶段是兴奋期，血醇浓度在500到1000mg/L左右，人会觉得精神头儿足，话多起来，判断力却开始打折，容易干出傻事。

第二阶段叫共济失调期，浓度升到1500到2000mg/L，脸红心跳，站都站不稳，话也说不清，还想吐。

第三阶段最危险，抑制期，浓度2500到4000mg/L以上，人直接没意识，昏睡过去，脸色煞白，瞳孔放大，心跳加速，呼吸浅表。要是再高点，随时可能呼吸心跳停摆。

急性酒精中毒最直接，短时间灌太多酒，酒精代谢不过来，在肝脏里转成乙醛和乳酸，堆积成严重代谢性酸中毒。pH值掉到7以下，乳酸飙升20倍，肝肾心脏全遭殃。

2024年那会儿，兰州一个网红小伙子被灌酒，吐了就睡，结果误吸呕吐物窒息走了，年仅30出头。

类似案子不少，重庆一个4岁娃被大人逗着喝了半斤假果酒，直接脑出血加窒息，命悬一线。急诊医生常说，这时候不及时洗胃、补碱、透析，抢救成功率也就五五开。

长期下来，酒精更像慢性杀手。大脑皮质萎缩，记忆力退步，性格变扭曲，精神出问题。胃黏膜被刺激，胃炎溃疡出血随时来，肝脏负担重，脂肪肝酒精肝一步步恶化成硬化，甚至癌变。

WHO数据里，2019年中国饮酒致死70万人左右，非传染病如心血管癌占大头，伤害类如车祸自残暴力也占了72万多。

民间总有各种偏方传，说蜂蜜水、浓茶能救场。可惜，这些多半是安慰剂，科学上站不住脚。拿蜂蜜水来说，里面果糖理论上能帮肝脏代谢酒精点，但研究显示，喝几杯下去，效果微乎其微，还可能推高尿酸，招来痛风。

安徽农业大学那帮专家测过，果糖对乙醛清除没啥显著加速，醉后头晕恶心照样折腾人。牛奶也差不多，蛋白质裹酒精听起来美，实际胃里一搅和，酒精吸收更快。

茶碱利尿，本意是冲走酒精，谁知把没分解的乙醛早早送肾脏，毒性直击肾小球小管，损伤不小。咖啡因还让心脏狂跳，和酒精双重刺激，血压飙升，心血管风险翻倍。

酒后浓茶等于火上浇油，心脏病患者喝了更危险。汽水醋这些也别信，碳酸撑胃，刺激加重；醋酸伤黏膜，急性胰腺炎说来就来。网上那些解酒药，成分多是葛根橘皮，预防还行，事后救急基本靠时间。

真要说靠谱的，医学界敲定的就俩：多摄高糖水果或果汁，外加葛根葛花。

水果这招简单，水分糖分双管齐下。葡萄糖果糖给肝酶ADH和ALDH供能，加速乙醇变乙醛再变乙酸，利尿排毒两不误。西瓜橙子甘蔗汁葡萄汁，随便挑，临床上酒后喝这些，血醇降得快，头疼少一半。

葛根更硬核，古籍里就记载解酒毒，《本草纲目》说葛根汁治醉不醒。现代研究证实，葛根素异黄酮升ADH活性，灭活CYP2E1，减自由基，护肝抗氧化。葛花止呕醒脾，保肝止血，醉后头晕恶心缓解明显。

这些方法不是万能，根子还是少喝。

饮酒有害，适量限男25g女15g乙醇，孕妇零容忍。中国疾控数据，超半数成年人喝酒，男性更猛，肝癌食管癌直线上升。戒酒难，但值。

酒桌文化深，可健康是自己的，推杯时多想想家人，那一口就咽得下去了。

参考资料

“隔夜酒”开车,算不算醉驾?法院:“隔夜酒”≠安全 澎湃新闻

一次醉酒就相当于轻度肝炎? 澎湃新闻