文┃小夏

编辑┃叙言

深圳龙华城中村的烤炉前，16岁的小陈正翻着烤鸡。

骨瘦的身躯裹着沾油的围裙，手臂肌肉紧绷，掌心的水泡和老茧在火光里格外显眼。

40多张桌子坐满食客，8个人分工忙活，他还在智能烤炉前亲力亲为。

现在16岁的孩子大多还在跟爸妈要零花钱，这小伙子已经日流水过万，月营收快摸到20万了。

辍学不是退路，是主动扛事

大家光看到他现在的风光，没人知道这烤鸡背后藏着多少无奈。

小陈作文曾拿过全校第三，谁不想安安稳稳待在教室里读书？本来想夸他天赋异禀，后来才发现，他的辍学全是为了家。

家里八口人要养活，母亲凌晨五点就去菜地里摘菜，双手冻得僵硬发紫，下雨天扛菜筐时双腿直抖。

这些画面刻在他心里，让14岁的少年攥紧了拳头。

“家里总要有人站出来，没人出头我就来”，这话听着不像孩子说的，却透着一股韧劲。

无奈之下，他进工厂搬货，在餐馆打杂，一年攒下三万块血汗钱。

我觉得这孩子最难得的不是赚了多少钱，而是明明向往校园，却能为了家人咬牙放弃。

潮汕家庭的责任感在他身上体现得淋漓尽致，换成很多成年人，怕是都没这份担当。

走红不是偶然，全靠笨办法

烤鸡店能火，有人说是运气好，被探店博主拍到了。

但运气只是助推器，真正的底气藏在细节里。

小陈选鸡很挑剔，只用地养180天的走地鸡，每一只都要经过12小时腌制。

烤的时候不用普通木炭，偏偏选东莞特产的荔枝木，慢火烤40分钟，火候掌握得精确到秒。

他创业头一年惨得很，一天只卖两只鸡，连房租都不够。

为了调试腌料秘方，他反复试验上百次，在宿舍楼顶练习时还引发过小火灾。

手上的烫伤疤痕不是装饰，是他全年无休、每天只睡四小时的证明。

深圳餐饮行业竞争多激烈啊，多少店开了没几个月就关门，他能站稳脚跟，靠的就是这份死磕品质的劲头。

顾客给差评，他从不生气。

“有人说味道不好就改配方，服务不到位就练态度”，这种把差评当教材的心态，比很多成熟商家都通透。

现在他月利润能达到餐饮行业平均水平的三倍，这不是偶然，是勤勉和坚持堆出来的结果。

流量面前，清醒得不像少年

今年4月走红后，小陈的生活变了样，加盟邀约挤上门，有人想给他刷百万粉丝，这些能快速变现的机会，他全拒绝了。

“怕砸了招牌，先把这一家做好”，16岁的孩子能顶住这种诱惑，真的很难得。

他没把流量当摇钱树，反而花八万升级设备，把出餐时间压缩到半小时。

赚钱后他做的第一件事，就是每月给家里转12万，自己却过得很节俭。

妹妹要上大学，他总说“我没机会上学，得让她有”，这种清醒和格局，远超同龄人。

搞不清现在很多网红店，一火就疯狂加盟扩张，最后因为品质下滑砸了口碑。

小陈显然明白这个道理，他的“少年哲学”很简单，火是一时的，让人愿意再来才是永远的。

潮汕商人稳扎稳打的经商特质，在他身上得到了传承。

责任与坚守，才是人生调味剂

小陈常说“你们抱怨的校园，是我求之不得的”。

这句话听着让人心酸，却也透着他的通透，出身从来不是枷锁，他用烤鸡证明，哪怕身在城中村，只要有责任、肯坚守，一样能活出精彩。

现在他还在琢磨新配方、新工艺，计划25岁前树立行业品质标杆。

“这个世界不会给胆小的人让路，但总会给勇敢的人机会”，他说的这话很实在。

这只他亲手烤制的鸡，散发出的不只是香味，更是普通人不甘平凡的希望。

有人说他早熟，他坦言“不想早熟，但没办法”，其实他不是早熟，是被迫快速成长。

从14岁辍学打工到16岁开起网红店，他走过的路比很多成年人都坎坷。

但正是这些经历，让他明白责任的重量，懂得坚守的意义。

毫无疑问，小陈的故事之所以打动人心，不是因为他年少多金，而是因为他在本该无忧无虑的年纪，扛起了家庭的重担，在流量至上的时代，守住了品质的底线。

他的经历告诉我们，人生没有捷径可走，责任和坚守才是最硬的底气。

愿每个为生活打拼的普通人，都能在自己的赛道上，靠勤勉和坚持收获属于自己的精彩。

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