这个纯阳之物，越是阳气不足越要吃，助阳生热、逐寒祛湿，把阳气归到根上

在我国，食姜已有3000多年的历史。生姜味辛，性微温，归肺、脾经，具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒之效。现代药理研究发现，生姜具有抗菌、抗炎、镇痛、抗氧化、止吐等多种药理作用。

春夏之交，阳气盛于外，人体的阳气也向肌表发散，伏阴在内，如饮食起居不当，容易造成体内阳气不足、脏腑微寒的现象。故此时应当多吃暖食，此时食姜能助阳生热、逐寒祛湿，从而让身体阳气充足，元气满满。

来源：养生中国