买碗别马虎，这5种坚决不能要，家人吃得才放心

大家好！这里有你想要的答案。

每天吃饭都离不开碗，它就像家里沉默的守护者，装着一日三餐的烟火气。可要是选不对碗，这份守护可能变成隐形的伤害。买碗看着简单，里面的门道却不少，尤其是这 5 种碗，看着还行，实则藏着健康风险，今天就好好说道说道。

内壁带彩的碗 漂亮背后藏风险

不少人买碗喜欢挑内壁带花纹的，觉得看着有食欲。但要是遇到那种劣质的釉上彩碗，漂亮的图案可能就是 “毒源”。釉上彩是把颜料画在碗的表面，再低温烤一下，这样的图案用手摸上去能感觉到明显的凸起，使劲刮一刮甚至会掉颜色。

这种碗最麻烦的是重金属问题。图案里的铅、镉这些东西，遇到高温或者装酸的食物，比如番茄汤、醋溜菜，就容易跑出来混进食物里。人吃下去一次两次可能没感觉，但日积月累，这些重金属会在身体里慢慢攒起来，伤神经、伤血液，连肾脏都可能受影响。

买的时候得仔细看，劣质釉上彩的图案颜色发乌，边缘模糊，摸起来粗糙。真喜欢带花纹的碗，不如选釉下彩的，颜料是画在瓷坯上再上釉烧制的，摸上去光滑平整，颜料被釉层包着，重金属跑不出来，安全多了。

有怪味的新碗 闻着不对劲就别买

新碗拆包装的时候，要是一股刺鼻的味道冲出来，塑料味、化学臭味特别明显，那这碗大概率有问题。正常的新碗，不管是陶瓷的还是塑料的，顶多有点淡淡的材料本身的味道，绝不会让人闻着难受。

有怪味说明用料不地道。要么是用了回收的劣质塑料，要么是生产时加了增塑剂、甲醛这些乱七八糟的东西。这些有害物质不是固定在碗里不动的，装食物的时候就可能蹭到饭菜上，吃进肚子里可不是闹着玩的。

遇到这种有怪味的碗，别听商家说 “放放味就好了”。真正合格的碗，出厂时就经过处理，不会有这么重的异味。闻着不对劲，直接放下走人，别犹豫。

边缘毛糙带裂痕 用着伤身体还藏细菌

有时候买碗图便宜，会挑那种边缘有点缺口、或者看着有细裂痕的。觉得不影响装东西，能省点钱。但这种碗用起来隐患可不小。

边缘毛糙的地方，吃饭的时候很容易刮到嘴巴，口腔黏膜破了，细菌就容易趁虚而入，搞不好会发炎。有裂痕的更麻烦，缝隙里会藏食物渣子，洗洁精洗的时候也冲不干净。时间长了，细菌就在里面安家繁殖，下次装饭的时候，这些细菌又跑到食物里，吃下去可能会肚子疼、拉肚子。

买碗的时候得好好检查，把碗拿在手里，用手指顺着边缘摸一圈，有没有凸起的小疙瘩、有没有缺口，一摸就知道。再对着光看看，有没有细细的裂痕，尤其是碗底和碗壁衔接的地方，容易藏裂痕。哪怕看着再便宜，只要边缘不光滑或者有裂痕，再好看也不能要。

网红碗别乱买 材质不清风险高

现在网上总有些造型特别的网红碗，有的做成小动物形状，有的颜色亮得晃眼，看着确实吸引人。但这些碗很多是小作坊生产的，根本没经过安全检测，材质是什么都不清楚。

之前就见过有人买那种五颜六色的塑料网红碗，看着挺时髦，结果装了次热汤，碗直接变形了，还散发出一股怪味。后来才知道，这种碗可能是用回收的废塑料做的，里面杂质多，遇热就会释放有害物质。还有些陶瓷网红碗，看着花哨，其实是劣质陶土做的，釉料里重金属超标，和前面说的劣质彩碗一样危险。

买碗别被颜值迷惑，不管样子多特别，先看有没有明确的材质说明。陶瓷碗要看有没有 “无铅无镉”“釉下彩” 的标识，塑料碗要看是不是 “食品级 PP 材质”，能不能进微波炉。没有这些标识的，哪怕销量再高、评价再好，也别轻易买。

超低价塑料碗 回收料做的别碰

菜市场或者小商品市场里，有时候能看到塑料碗卖得特别便宜，几块钱能买好几个。这种碗千万别贪便宜，十有八九是回收塑料做的。

回收塑料来源复杂，有的可能是装过化工原料的桶，有的是废塑料瓶，融化后直接做成碗，里面的杂质和有害物质根本清理不干净。这种碗看着就没质感，颜色发灰发暗，捏一下软塌塌的，稍微热点的东西装进去就变形。更可怕的是，遇热的时候，里面的有害成分会跟着热气跑出来，污染食物。

真正的食品级塑料碗，价格不会太低，拿在手里挺结实，表面有光泽，对着光看透明度也比较好。买塑料碗的时候，多花点钱买正规品牌的，至少用着放心。尤其是给孩子用的碗，更不能图便宜买这种劣质塑料的。

买碗选对材质 认准安全标识

知道了哪些碗不能买，那该买什么样的碗呢？最推荐的是陶瓷碗，尤其是白瓷碗或者釉下彩的陶瓷碗。陶瓷本身性质稳定，耐高温，装什么食物都不容易有有害物质跑出来。白瓷碗没有颜料，更不用担心重金属问题；釉下彩的花纹在釉层下面，安全又好看。

其次可以选玻璃碗，最好是耐高温的硼硅玻璃。玻璃透明，有没有杂质一眼就能看到，而且不容易藏污纳垢，洗起来方便。装热汤、进微波炉都没问题，就是有点沉，用的时候要小心别摔了。

塑料碗不是不能买，但一定要选食品级 PP 材质的。这种材质耐高温，化学性质稳定，装常温或者温热的食物都可以。但要注意，就算是食品级 PP 碗，也别长时间装油性大的食物，油脂可能会让材质老化。

不管买哪种碗，都要看看有没有食品安全认证标识，比如 QS 标识或者 SC 标识，这是国家认可的安全标志。最好去正规的超市或者品牌专卖店买，保留好购物小票，万一发现碗有问题，还能找商家维权。

买碗多份细心 守护全家饮食安全

一碗一筷，连着的是全家人的健康。每天用的碗，看着不起眼，选不对就可能变成 “健康杀手”。内壁带彩的碗要查工艺，有怪味的碗要果断弃，边缘毛糙带裂痕的碗别将就，网红碗要看材质，超低价塑料碗别贪便宜。

花几分钟仔细挑一挑，选个安全的碗，虽然麻烦点，但能让家人吃进去的每一口饭都更安心。把这些挑碗的门道告诉家里人，尤其是经常买菜做饭的长辈，别让他们在买碗的时候踩了坑。

吃饭是大事，从选对一只碗开始，把好饮食安全的第一关，日子才能过得踏实又舒心。