传承酱香之父衣钵 李明英酒业酒博会书写“酱香密码”

9月9日，第十四届中国（贵州）国际酒类博览会在贵阳国际会展中心拉开帷幕。在一处充满酱香文化气息的展区内，“中国酱香皆出此门”的红色标语格外醒目，数位酒友围坐在展台前，或举杯品鉴，或交流洽谈，现场气氛热烈。这里正是贵州李明英酒业的展区，作为“酱香之父”李兴发的嫡女传承品牌，其带来的匠心佳酿在酒博会上掀起了一阵酱香品鉴热潮。

展区的大屏上，李明英的形象与品牌故事循环播放。她是一代宗师、酱香之父李兴发的嫡女传承人，1985-2019年在茅台酒厂工作，拥有高级勾调师、高级品评师的专业资质。这一深厚的酱香血脉，让李明英酒业的产品从诞生起就自带品质光环。

“您尝尝这款，酱香很纯正，回味特别悠长。”展区工作人员热情地为参观者斟酒。来自毕节的酒商王先生浅尝一口后，忍不住竖起大拇指：“确实不一样，不愧是酱香世家的传承，口感醇厚，层次丰富，是正宗的茅台镇酱香风味。”

贵州李明英酒业位于仁怀市酱香酒核心产区，由李明英创立，是一家集研发、生产、包装、销售于一体的综合型企业。公司以“酱父秘制大曲、酱香标准工艺、秘传勾兑技术”为三大核心价值，坚守“传承匠心，守住初心”的根本宗旨，致力于打造“百年世家，品质酱香”。在本届酒博会上，其展区陈列的多款产品包装精美，品质上乘，吸引了众多经销商和消费者的目光。

展区内，几位参观者正围坐在一起，听工作人员讲解李明英酒业的品牌历史与工艺特色。来自贵阳的游客陈女士表示：“之前只知道茅台，今天了解到李明英酒业的背景，才知道酱香酒还有这么深厚的传承故事。这酒喝起来不仅是口感好，更像是在品味一段酱香历史。”

在展区的荣誉展示区，李明英酒业获得的“文化建设奖”“ISGC国际烈酒（中国）大奖赛金奖”等多项荣誉熠熠生辉，彰显着品牌的实力与口碑。工作人员介绍，公司还与海南大学食品科学与工程学院建立了校企合作，共同推动酱酒学术实验研究及文化传播，让酱香文化在传承中不断创新发展。

“我们希望通过酒博会这个平台，让更多人了解李明英酒业的酱香传承与品质追求。”展区负责人表示，“李明英作为酱香之父的嫡女传承人，将父亲的酱香技艺和精神传承下来，就是要让更多人喝到正宗、高品质的酱香酒。”

在酒博会的展期内，李明英酒业的展区始终人气满满，前来品鉴、咨询的人络绎不绝。这款承载着酱香世家传承的佳酿，以其独特的风味和深厚的文化底蕴，在酒博会上书写了属于自己的酱香密码，让更多人感受到了“酱香之父”嫡脉传承的匠心魅力。

贵州日报天眼新闻记者 黄霞 陈颖

编辑 李洋

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