江西最穷县，藏着20多个亿万富豪：1篇文章告诉你致富秘密！

当下，面包行业热度持续攀升，在众多面包品类与产地中，江西的资溪面包尤为亮眼。

它凭借独特的风味和深厚的底蕴，在江西乃至更广的范围内声名远扬，成为当地极具代表性的美食名片。

资溪在江西省东部，武夷山脉西麓，被称为“江西东大门”。

它虽面积仅1251平方千米，常住人口约9.39万，却在全国闻名遐迩。

资溪历史悠久，明万历六年始建泸溪县，民国三年更名为资溪县 。

这里生态环境优越，森林覆盖率高达87.7%，空气中负氧离子含量平均达3万个/立方厘米，是“中国天然氧吧”。

当然，让资溪名声大噪的，还得是它“中国面包之乡”的称号。

据悉，资溪人开设的面包店超1.6万家，遍布全国1000多个城镇，甚至走向国际，年创产值近300亿元 。

而这其中“鲍师傅”，又被称为面包界的爱马仕。

它1年卖出1亿个肉松小贝可以比肩某袋装奶茶，而它每次的新品上线，总会成为年轻人讨论的话题中心，排队几小时购买的场景屡见不鲜。

那句“我的意中人是个盖世英雄，有一天他会排着7个小时的队，拿着鲍师傅，送到我面前”的热梗更是火出圈。

鲍师傅始人鲍才胜正是资溪人。

不仅如此，主打新中式糕点、在全国拥有超500家连锁店、走到哪都人气爆棚的泸溪河，它的创始人也是“师出资溪” 。

还有创造单日售出750000片桃酥神话的詹记，同样和资溪有着紧密的关联。

此外，资溪面包、麦香村、麦香园等众多知名糕点品牌，也都出自这个小县城。

毫不夸张地说，在中国，只要和面包相关的产业，或多或少都能找到资溪的影子。

资溪的面包产业规模极其庞大，400多家品牌直营店、2600多家品牌化经营店，年创产值高达300多亿，资溪人组成的“面包军团”更是将门店开到了全国1000多个城市，总数超过16000家，甚至还走出国门，把烘焙手艺带到了越南、缅甸、俄罗斯、西班牙等国家。

然而谁能想到，这个如今20多个亿万富豪的地方，40年前还是穷乡僻壤。

那时的资溪，被大山环绕，全县八成以上的面积是山林。

这里既不产小麦，也不加工面粉，发展面包产业缺乏先天条件。

交通也极为不便，从抚州高铁站换乘汽车，将近一个半小时才能到达。

命运的齿轮在1984年开始转动。

那时候资溪青年张协旺应征入伍，被分配到漳州市龙海县消防中队。

担任给养员的张协旺在采购过程中，对面包产生了浓厚兴趣。

退伍后，他毅然决定学习烘焙技术。

1987年，张协旺和战友洪涛各出资6500元，在临近资溪的铁路枢纽城市鹰潭开了一家名为“鹭江面包店”的小店。

这家店面积仅40平方米，月租金却要800元。

店铺名字颇有深意，源于张协旺学艺的“鹭岛”面包店，寓意着传承技艺。

没想到，面包店开业后生意火爆，仅半年就盈利2万余元，要知道，1988年全国城镇居民人均可支配收入还不到一千两百元。

面包店的成功吸引了众多乡邻前来学习，张协旺毫不吝啬地传授技术，带出了300多名徒弟。

正可谓星星之火可以燎原，正是这些徒弟，为后来资溪面包产业的发展奠定了基础。

其中，钟启文（麦香村创始人）便是推动产业发展的关键人物之一。

那时候，资溪面包的技术并不成熟，品种也比较单一，但钟启文没有放弃，他四处学习先进的烘焙经验，再带回资溪。

就这样，资溪面包产业逐渐发展壮大，形成了“一姓带一村，一村带一镇，一镇带一县”的局面，“江西面包帮”也在烘焙江湖中声名远扬。

他们不仅创立了众多知名烘焙品牌，还在资溪建立了面包生产工业园，形成了庞大的产业园。

除了面包，资溪还有着迷人的自然风光。

大觉山堪称“天然氧吧”，山涧流水潺潺，溪畔田园风光旖旎，充满了自然灵气。

国家级自然保护区马头山，是白颈长尾雉、云豹等珍稀动物的家园。

泸溪河从城东流向城西，千百年来静静见证着这座小城的变迁。

这样的山水不仅孕育了资溪的美景，更滋养了资溪人坚韧、团结的品质，成为他们在面包事业上不断拼搏的精神源泉。

如今，资溪面包产业的成功让越来越多人关注到这个小县城，“江西面包帮”的创业故事也被人们口口相传。

但在这辉煌的背后，是无数资溪人的艰辛付出。

就拿鲍才胜来说，创业初期他也曾亏损百万，经历了无数挫折才创办了如今的鲍师傅品牌。

在烘焙行业，开第一家面包店能盈利的只是少数，多数人面临着微利、保本甚至亏本的困境，但资溪人不怕失败，凭借着“白天当老板、晚上睡地板”的拼搏精神，在面包行业闯出了一片天。

资溪，这个曾经的穷县城，用小小的面包书写了一个逆袭传奇。

它从默默无闻到成为“中国面包之乡”，造就了20多个亿万富豪，4000多户百万富翁和100多户千万富翁。

尽管路途艰辛，但他们仍在努力。