李东健到县综合职业技术学校和县一中调研校园餐工作

进一步强化校园食品安全管理

提升校园餐饮服务质量

守护师生“舌尖上的安全”

9月7日，县委书记李东健到县综合职业技术学校和县一中调研校园餐工作。他强调，要进一步强化校园食品安全管理，提升校园餐饮服务质量，守护师生“舌尖上的安全”。县领导杨宽、王志兴、李晓东参加活动。

调研中，李东健实地查看了学校食堂操作间、食品储存间和就餐区域，详细了解食材采购、食品加工、餐具消毒、饭菜价格与质量等情况，认真询问食品安全管理制度落实情况及学生满意度。

李东健强调，校园食品安全关乎师生的身体健康和生命安全，是学校工作的重中之重，也是全社会关注的焦点。相关部门和学校务必高度重视，严格落实食品安全 “四个最严” 要求，持续强化监管，确保师生饮食安全。

李东健要求，要加强对食品采购、加工、储存、配送等全流程监管，确保食品源头可追溯、过程可控制、风险可防范。要严格落实主体责任，完善食品安全管理制度，加强食堂从业人员培训，提高食品安全意识和规范操作水平。要注重科学营养搭配，根据学生成长需求合理制定食谱，丰富菜品种类，确保学生能够摄入充足的营养。同时，要畅通沟通渠道，主动听取学生和家长意见，及时改进存在问题，不断提升校园餐饮服务水平，为师生创造一个安全、健康、满意的就餐环境。

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