家乡的粽子

#端午纳福#你喜欢吃哪一种的口味,我还是喜欢传统的端午节粽子口味,特别是甜粽,沾上白砂糖,入口软糯香甜,满口清香

甜粽类

1.豆沙粽:将糯米与细腻的红豆沙相结合,甜而不腻,口感绵密,是北方常见的甜粽口味。 

2. 蜜枣粽:选用颗粒饱满的糯米,中间嵌入几颗蜜渍红枣,米枣交融,黏糯香甜,充满了浓浓的传统味道。 

3. 八宝粽:以糯米为基底,混合了红豆、花生、莲子、桂圆、红枣、薏仁、核桃、瓜子等八种食材,寓意吉祥,口感丰富。 

咸粽类

1.鲜肉粽:以嘉兴鲜肉粽为代表,糯米包裹着腌制好的五花肉,煮熟后肥肉的油脂渗入米中,瘦肉鲜嫩不柴,吃起来肥而不腻,米香、肉香、叶香在舌尖上炸开。 

2.蛋黄肉粽:在鲜肉粽的基础上加入了咸蛋黄,咸蛋黄起沙流油,与五花肉的咸香、糯米的软糯相互搭配,口感层次丰富。 




包好的粽子


红豆糯米粽


红豆糯米粽


蜜枣糯米粽

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更新时间:2025-05-29

标签:美食   粽子   家乡   糯米   香甜   口感   肉粽   蜜枣   咸蛋   口味   豆沙   红枣

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