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“潮汕人爱潮汕”的宗旨:让更多的人了解潮汕非遗文化,让潮汕文化得到更好地传承。
【今日精彩话题】
过几天又是每年的中秋节。
在中秋节,潮汕人都要拜月娘。拜月娘时,潮汕人都要用柚子、油甘等水果,你知道这些水果代表着什么意义吗?
一、柚子的意义
“柚”音同“佑”,寓意保佑平安。其又大又圆的外形,与中秋圆月主题相呼应,象征着团团圆圆。在潮汕人的观念里,中秋祭月摆放柚子,就是图个平安团圆的好彩头。
二、柑
在潮汕地区,人们习惯把柑称为“大吉”。至于“大吉”是什么意思,“潮汕人爱潮汕”相信大家都能明白它的意义。
然而,现在的潮汕地区还少有种柑了。于是,人们便用其它类似潮州柑的水果代替,也把这些水果称为“大吉”。
三、石榴
石榴籽又红又亮,看上去非常喜庆,人们常将石榴视为吉祥水果,称其为“千房同膜,千子如一”。它有多子多福的寓意,在中秋祭月时摆放,饱含着人们对家族人丁兴旺的美好期盼。
三、柿子
入秋后,熟透的柿子挂在树上,金灿灿一片,让人感受到丰收的喜悦。在传统文化里,柿子有事事顺遂、事事如意的寓意,因此非常适合在祭月时摆放,寄托着人们对生活顺遂的向往。
四、油甘
潮汕地区盛产油甘,每年秋季大量上市。油甘口感先苦后甘,具有消食健胃、生津止咳的功效,深受潮汕人喜爱,也是中秋祭月的常见水果之一。
五、林檎
汕头樟林林檎远近闻名,每年8、9月份成熟上市。林檎富含果糖、矿物质、蛋白质和多种维生素,有水果补品之称,是潮汕人中秋节的必备水果。
除此这些常见的水果之外,潮汕人还要用芋头拜月娘。这里面还有一个精彩的传说。
中秋食芋头,寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮。”剥鬼而食之,大有钟馗驱鬼的气概。
然而潮汕用芋头拜月娘却是另有原因。
在以前,潮汕地区经济比较落后(现在好了),人们实在太穷了,就连想拿点东西拜月娘也拿不出来。没办法,只能把秋季盛产的芋头拿来拜月娘。拜完月娘后当然用吃芋头充饥。
就是在这种经济落后的情况下,潮州府又遭受元兵入侵。他们攻进潮州城后,实行联户制(三家一保)。也就是每三家人供养一个元兵吃、喝、睡觉。甚至有的元兵喜欢想睡哪家的媳妇就到那家中。百姓忍无可忍,便利用中秋夜拜月娘之机,等待元兵吃饼时一起动手起义。
因芋头的“芋”字与潮汕话“胡”字谐音,人们就用一盘芋头祭拜月娘,寓意是:砍下胡人(在古代,汉族人对外族人的称呼)的头祭拜月娘。由于用芋头拜月娘鼓舞百姓树立砍下胡人头颅打败元兵的信心。最终,潮汕人在中秋之夜起义取得成功。
潮汕人便世代保留中秋拜芋、剥芋食之俗。而剥芋头皮寓意为:剥胡人的头皮,告诫人们不忘过去受胡人统治之耻。
普通的水果,潮汕人用它们拜月娘,并赋予它们吉祥如意的意义。这或许就是一种潮汕文化。
不知道大家还知道哪些用于拜月娘的水果,它们是什么意义?欢迎留言区交流、分享!
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更新时间:2025-10-04
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