白露吃一宝，健康跑不了！一块钱一斤大量上市，正当季，抓紧吃！

俗话说：“一夏无病三分虚，白露进补正当时。” 经历了一夏的消耗，身体亟需温和滋养。

进入白露，天高气爽，正是润燥补虚的黄金期。而此时新上市的红薯，经历了夏日的积累，口感最为甘甜绵密，营养尤为丰富，是当之无愧的“土中人参”，能有效补益脾胃，益气生津。

这款燕麦红薯糕，正是为白露节气量身打造的应季滋补美食。我们选取当季的本地红薯，1块钱一斤，便宜又好吃，蒸熟后碾成细腻的薯泥，自带天然的甘甜与暖糯，融入即食有机燕麦片，口感水润即化，富含膳食纤维，温和养护肠胃；再配以糯米粉的软糯、牛奶的香醇与鸡蛋的润泽，不加一滴水，简单蒸制而成美味早餐点心。

成品呈现出温暖的金黄色，口感细腻软糯，入口即化，燕麦的谷香与红薯的甘甜、牛奶的醇厚完美融合，甜而不腻，暖而不燥。

无论是作为清晨的营养早餐，唤醒沉睡的脾胃；还是作为午后的一道解馋甜品，抚慰身心的疲惫，它都是绝佳的选择。这道糕点的点睛之处在于天然健康，无需额外加糖，仅凭食材本味便足够清甜动人，让全家老少都能在白露时节，吃出健康，吃出暖意。

白露吃薯，健康永驻！让这块暖糯清甜的燕麦红薯糕，为你拉开秋季养生的温馨序幕吧！

燕麦红薯糕

食材：红薯200克 燕麦40克 糯米粉100克 牛奶50毫升 鸡蛋两个 黑芝麻适量

食材都准备好，燕麦我喜欢用西麦有机燕麦，冷水一泡就成，简单省事，

煮早餐的时候顺手丢个红薯进去，看我多会过日子哈哈。

燕麦倒入碗中，倒入开水，用筷子搅拌下，放在一边，让燕麦充分吸收水分，变得柔软细腻。

蒸好的红薯趁热去皮，跟糯米粉、鸡蛋、牛奶混合，泡好的燕麦倒进去。

直接将全部的食材都搅拌均匀即可。

取一个六寸大小的容器，内壁刷油，将拌好的糊糊倒入容器里，用刮刀抹平，表面撒上黑芝麻点缀。

放入蒸锅，大火蒸25分钟，用牙签戳进去，牙签上面干干净净的没有面糊，就是蒸熟了。

出锅，稍微放凉就可以切啦！

小贴士：燕麦一定要选直接用水就可以泡软的那种，如果是很硬的燕麦，要提前煮熟口感才好。

红薯的品种不同，含水量就不一样，我用的这个红薯比较粉，水分少，大家在加入牛奶的时候要看面糊的状态。