2025餐饮食品会展品牌发展大会在津召开

5月21日，2025餐饮食品会展品牌发展大会在天津餐饮老字号登瀛楼北辰店举行。本次大会旨喜迎即将在津召开的上合会议为背景，积极响应国家战略方针，提升内需拉动消费，精准对接餐饮行业上下游企业，通过展览、赛事、论坛等环节充分展示餐饮食品企业品牌和产品，从而展现天津“舌尖”文化魅力，赋能行业高质量发展。

大会强化平台作用，致力于打通餐饮行业产业链的上下游，聚集价值群体，推动企业间精准对接与合作交流，通过企业交流互动，品牌宣传展示，产品品鉴展卖等方式，助力企业发展。活动现场热潮涌动，气氛浓厚，主办方邀请了京津冀及全国近百家食品、餐饮上下游企业参加，天津小站稻等本土特色产品出现在活动中。本次大会期间还举办了天津农垦小站稻地标美食邀请赛暨第三届功马湾酒业杯五星烹饪艺术家挑战赛，新疆、河南、山东、天津、安徽五个代表队同场竞技，展示烹饪绝活，通过比赛的形式来引导和鼓励烹饪技艺创新。

天津社会科学院研究员、天津文史研究馆馆员，著名史学家罗澍伟致辞

论坛环节的引入更是让本次大会的深度得到了延申，习近平总书记说过：“中国人的饭碗要牢牢端在自己手里。”粮食安全是国之大者，作为天津保障粮食安全工作的硕果，对小站稻的发展的探讨便成为了本次论坛的主题。主办方邀请天津社会科学院研究员、天津文史研究馆馆员，著名史学家罗澍伟与天津华夏管理进修学院副院长、天津市企业资源整合协会常务副会长潘国强携手中国农产品流通经纪人协会餐饮食品工作委员会会长、烹饪大师牛铁柱，以及天津农垦渤海农业集团有限公司总经理韩义一同溯源小站稻特质和历史，探寻天津“舌尖文化的魅力”。

天津农垦渤海农业集团有限公司总经理韩义致辞

韩义表示，拥有深厚历史底蕴的小站稻，曾是天津农产品的璀璨“明珠”，如何让这颗“明珠”继续发展、传承下去，农垦渤海农业集团作为本土企业有着义不容辞的责任。要聚焦小站稻种子“芯片”培优与品质提升，保障规范育种、育秧、加工、仓储等环节，进一步强化小站稻全产业链上、下游联动，从而更有力地带动农民增收致富。

天津华夏管理进修学院副院长、天津市企业资源整合协会常务副会长潘国强致辞并宣读监事规则

潘国强在致辞中表示，本次大会既是天津餐饮食品产业向全国展示实力的舞台，更是产业链上下游协同创新、共谋未来的重要契机。大会搭建从田间到餐桌、从技艺到文化的全链条平台，助力企业实现资源互通、品牌增值、市场突围，携手社会各界优质整源整合，共同书写餐饮食品行业高质量发展新华章，为京津冀乃至全国餐饮食品行业注入新动能。

随后，依据《2025餐饮食品会展品牌发展大会章程》及行业规范，潘国强代表监事会郑重宣布监事规则。同时，呼吁全体参会者：以诚信为本、以品质立身，共同维护大会的公信力与行业声誉。

颁发聘书

活动现场，韩义总经理代表集团聘请罗澍伟教授等七人为天津农垦农业品牌文化首席专家顾问及农垦小站稻品牌推广文化大使称号并颁发了聘书。天津农垦小站稻产业发展有限公司总经理刘文军与天津百年老店登瀛楼饭庄吴一平总经理，天津市茶业协会会长、天津市千岛湖鱼村庄董事长戚胜群，欧亚（天津）环境科技有限公司董事长高洪强签属战略合作协议。

签约现场

据了解，2025餐饮食品会展品牌发展大会在中国农产品流通经纪人协会、中国预制菜产业园创新发展工程中心指导下，由中国农产品流通经纪人协会餐饮食品工作委员会（筹）、天津农垦渤海农业集团有限公司、天津农垦小站稻产业发展有限公司、中国预制菜产业园创新发展工程中心天津分中心、中国生态食材京津冀（北京）供应链体验中心联合主办。大会期间还举办了特色食材展示、科研合作基地签约以及采购订货、试吃、展卖等系列活动。（李飞　记者李甜甜）

编辑：胡木

审校：李飞