文|孙秀斌
日子过得真快,过了五一,端午节又到了。端午节自然要吃粽子。可粽子从哪里来呢?是去超市买,还是自己包?自己包吧,我和老伴都缺乏经验;去超市买吧,感觉缺少温馨。其实说白了,我在期盼一个人。
张姐每年都会给我们送粽子,连续五六年了,今年她还会送吗?
我的担心有些多余,心里刚冒出念头,晚上老伴锻炼回来,就把粽子拿回来了,好几包,一问果然是张姐送的。张姐包的粽子有三种,豆沙馅儿的,我老伴爱吃,香甜软糯;肉馅儿的,我的小外孙爱吃,清香爽口;蜜枣馅儿的,我爱吃,甜而不腻。张姐想得真是周到,一家人的口味,她都想到了。
我们和张姐都是这座城市的“移民”,并无渊源,同属“看孙族”,以前住在一个学校的教工宿舍里。老伴每天晚上会和她一起遛弯儿,做健身操,一来二去就熟悉了,后来小外孙大了上学,我们就搬了出去。距离远了,但感情没有中断,张姐始终没忘了我们,总爱送些她亲手制作的美食给我们品尝,譬如烤花生、烤肉饼、粽子等等,其中粽子是她最拿手的。她为人豪爽,又擅长烹饪,在我们看来挺难做的美食,她却轻车熟路,真让人佩服。
出于“礼尚往来”,有时候我们也会把亲友送的东西给张姐一些,并美其名曰让她“帮忙”,张姐也不客气,痛快地说“这个忙我很愿意帮”,如此调侃,让我们相处十分融洽。
尽管这样,我总是感到还亏欠张姐一些什么,有啥行程好的旅游总喊着她,并根据她豪爽仗义、乐于助人的性格,写了一篇文章投给杂志,未曾想还真发表了,并配了插图。我发了朋友圈让张姐看,她高兴得不得了,到处炫耀,说自己太荣幸了。当然,作为回报,张姐送粽子的数量又增加了,推都推不掉,没办法只好冷冻起来慢慢吃,长久地品尝她的一片诚心“粽”情。
张姐包的粽子个头大,分量足,足以见她为人大方。拆掉一道道缠绕的线绳,打开一层层紧紧包裹的粽叶,诱人的味道扑鼻而来,嚼一口,清香弥漫,甘甜可口。老伴说,你光知道吃,也不说声谢谢。我说肯定要谢,正在心里打腹稿呢!
微信里张姐用语音告诉我,半个月之前她就把食材买好了,今天清晨五点就起床把糯米和粽叶泡上了,因为泡的时间长和短了都不行,要恰到好处,才能好吃。她说今天蒸了两大锅,明后天还要蒸,好朋友都要送一些。端午节,人人都要吃粽子,不然对不起祖先。真是快人快语,性情豪爽。稍倾,我也给她回了一条微信:“前天去超市,琳琅满目的粽子已摆满了冰柜,可是我不想买,就知道你会送,你的粽子有温度,有情感,粽是你的好!”
(本文作者为退休媒体编辑)
更新时间:2025-06-06
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