中国老年痴呆人数全球第一，是喝茶惹的祸？茶喝越多，痴呆越易

王大妈今年67岁，家住南京。退休后，她养成了每天喝茶的习惯，早上一杯铁观音，下午一杯普洱，晚上还常常泡点花茶助眠。原本家人以为这样很养生，可最近王大妈却频频忘事，今天钥匙落在屋里，明天钱找不回来，有时连老伴名字都喊错。去医院一查，居然被诊断为早期阿尔茨海默症。邻居们都议论开了：“喝了一辈子茶，怎么还得了‘痴呆症’？难道真是茶喝多了惹的祸？”

这个问题，不少中国家庭都在关心——中国是全球老年痴呆症患者最多的国家，难道日常喝茶的习惯，真的会成为健康隐患吗？有人甚至传言，“茶喝得越多，得痴呆的风险越高”。这背后的真相，可能远超你的想象。到底是习惯错了，还是观念跟不上新发现？今天我们就来聊聊，喝茶与老年痴呆之间，到底有没有那根“看不见的线”。

你爱喝茶吗？尤其是长期、大量饮用？第3点或许恰恰是你忽视已久的“风险开关”。

喝茶到底好不好？专家有话说

茶叶，既是中国料理文化的瑰宝，也被视为健康长寿的“代言人”。多项国内外研究指出，适量饮茶对心血管、代谢、精神状态都有一些正向作用。可“适量”究竟是多少？喝多了，真的会影响大脑健康吗？

最新一项于2024年由中山大学团队发表在梅斯精神新前沿上的研究，对英国生物样本库中44.7万余名受试者的饮茶情况进行了分析，并结合5.4万余名阿尔茨海默症（AD）患者的样本数据，探讨饮茶行为与AD之间的关系。

数据显示：每日饮用5~6杯茶，对大脑最具保护作用。但当日饮茶量超过13杯时，饮茶反而变成风险因素。每多喝一杯茶，AD风险增加48%。同时，过量饮茶者的大脑灰质及右侧海马体体积明显减少。换句话说，饮茶多多益善这一说法，并不靠谱，杯数一旦超标，反而可能增加失智风险。

权威医学解释认为：适量饮茶有益，但长期大量饮用可能对大脑代谢与神经元结构带来负担，增加炎症反应，影响大脑维持记忆和学习的关键部位。特别是对于高龄人群、肝肾功能减退或体质较弱者，频繁饮茶还可能加速代谢紊乱，进而加大痴呆发生率。

坚持错误饮茶习惯，数月后，身体或有这些变化

很多老年朋友都喜欢“以茶为友”，早起一杯、饭后一盏、工作间隙还要来两泡。可放任不加节制，“好习惯”就变成了“健康杀手”。

首都医科大学宣武医院发布的2024阿尔茨海默症报告显示：目前我国老年痴呆患病人数已近1700万，占全球总数约30%。而与饮茶不当行为相关的风险因素不止于泡茶时间过长，还有以下几种“吃饭习惯”也会悄悄“拖累”大脑。

长期吃素：一项《阿尔茨海默氏病杂志》随访5934名65岁以上受试者，发现每周只吃1次肉的老人，痴呆风险比每周4次高出58%。单一素食容易缺乏蛋白和脑营养因子，不利于神经细胞修复。

不吃早餐：《日本人类健康科学杂志》对525位老人长达6年跟踪，常不吃早餐的群体，AD风险增加4倍。不规律进食会让血糖波动，影响脑部营养供应，导致认知下降。

狼吞虎咽：进食速度过快，消化负担重，也易导致慢性代谢紊乱和肥胖，进而关联神经退行性病变。

吃得太油：经常高油高脂饮食会加重大脑“氧化压力”，脂质异常沉积，损伤神经细胞。

需要警惕的是，饮茶本无罪，但“多喝、乱喝、错喝”才是隐患本源。尤其是当其他生活饮食问题叠加、年纪增大，病变风险就像滚雪球。正如一位阿姨的经验：“年轻时吃得简单、茶来杯接杯，五十岁以后却开始健忘，到现在才明白，健康没有任何捷径。”

如何科学喝茶，远离老年痴呆？这些建议帮你把好“防线”

“难道以后就不能喝茶了吗？”其实科学喝茶，才是真正的养生之道。专家们给出以下实用建议，帮助你享受茶香，又守住记忆的“护城河”——

限量为王：每日饮茶建议控制在 3~6杯（每杯150ml），避免一次饮用过多或酗饮，特别是老年人。

多样食物配合：搭配均衡膳食，特别是蛋白质、必需脂肪酸、维生素B族，减少单一素食对认知的影响。

重视早餐：一顿营养丰富的早餐，优质蛋白+全谷物，是激活大脑一天活力的关。

慢食细嚼：吃饭慢一点，给身体和大脑足够的消化与吸收时间，减轻负担。

低油低盐，适量茶饮：远离重口味，避免茶水冲泡过浓。

定期体检：65岁以上人群，建议每年进行认知功能筛查，早发现早干预。

近年来，包括多奈单抗等注射新药，已为阿尔茨海默症患者带来更多希望。但药物仅是辅助，养成科学、适度和多元的生活习惯，依然是防控老年痴呆的“基石”。健康饮茶，善用新知，才会越活越明白。

本文为健康知识科普，结合权威资料和个人观点撰写，部分情节为方便表达和阅读理解进行了适当虚构与润色，内容仅供参考，不能替代医生诊断。如感不适，请及时就医。

参考资料:

《每月打1针！阿尔茨海默病新药开出全国首方》.健康时报 2025-03-31

《喜欢喝茶的注意了！中山大学研究团队：每多喝一杯茶，阿尔茨海默症的患病风险增加48%及以上！》.梅斯精神新前沿 2024-06-20

《这3种吃饭习惯，让老年性痴呆风险增加4倍！》.凤凰大健康2024-02-23

《中国居民膳食指南（2022）》