全国药膳行业在潍坊发布《共同宣言书》

鲁网4月27日讯4月25日，出席“黄元御杯”2025首届药膳技能大赛暨全国药膳行业合作洽谈会的单位，经过深入交流、友好协商，为传承发扬乾隆御医黄元御食疗食养学术思想，共同推动全国中医药膳食养产业健康发展，达成合作意向，在潍坊发布《共同宣言书》。

一、共同加强药膳制作工艺的研究与交流，提高药膳制作的标准化水平，确保药膳产品的质量和安全性；

二、结合各地中药材资源和饮食文化特色，探索利用人工智能等技术，合作开展传统药膳与现代科技的融合研究共同提升新药膳研发水平；

三、联合举办药膳制作师、营养师等相关职业技能培训，互派人员进行学习交流，加强人才培养、团队建设等方面的经验分享，共同提高药膳从业人员的专业素质；

四、共同策划和组织药膳文化节、药膳大赛等活动，加强品牌建设与推广，提高药膳产业的公众影响力；

五、共享中药材种植、加工、销售等产业链资源，加强在中药材质量控制、供应保障等方面的合作，共同推动药膳品的市场覆盖，推动药膳走进千家万户；

六、加强各地药膳产业政策和发展经验交流，共同争取政策支持，为药膳产业发展创造良好的政策环境，助力健康中国建设。（通讯员 纪哲）