出手就是爆款！宁波百万博主开的包子铺，究竟有多好吃？！

在江北鞍山村的青瓦白墙间

一家名为“馒有趣”的面点工坊

成了新晋吃货打卡地

主理人迟婷婷

是一位百万粉丝的中式面点“魔术师”

寓意吉祥的醒狮馒头

可以转动的摩天轮馒头

芋泥夹心的仿真芋头馒头……

这些包子、馒头、水饺、汤圆等小吃

在她的手中变得非常有“型”

五一期间

“馒有趣”更是凭借一款

江南盛夏最火热的“龙虾包”

吸引了无数食客慕名前来

龙虾包的诞生藏着迟婷婷的极致追求

前天晚上活虾现剥后

就要把虾仁馅与肉快炒锁鲜

再冷藏定型

第二天一大早手工现包

在迟婷婷手中

每只龙虾包成型纹路都是独一无二的

指尖转动

麻利完成

一个接一个包

收口时揪下黄豆大的面疙瘩

方能确保包子收口处柔软不硬

更让人惊喜的是“包子+咖啡” 的创意搭配

手冲咖啡搭配麻辣龙虾包

深烘豆的香巧妙中和辣感

冰滴咖啡配包子竟吃出绵密口感

解锁味觉新次元

一直以来

迟婷婷的创业路

带着浓浓的“她力量”

她不仅手把手传授包制技巧

还帮助村民实现灵活就业、创收致富

此外

她也陆续从《宋宴》《元宴》《调鼎集》

甚至在《红楼梦》中去寻找中式面点的制作灵感……

让年轻粉丝直呼“柴米油盐才是顶流美学”

如今

“馒有趣”的加入

也让鞍山村业态更新

将“中式下午茶”概念悄然植入宝藏乡村

在这个网红店速生速朽的时代

总有像迟婷婷这样的人愿意慢下来

把面粉揉进时间

让传统文化在烟火气里开出花来

探店指南

地址：江北洪塘鞍山村“云上鞍山·共富工坊”内

营业：6:30-18:30

必打卡：

龙虾包（8元/只，每日限量）

手工馄饨（25元）

编辑/旺仔小鼠

-完-