山西交控第三届三晋名优特产展销节暨中国醋都·清徐第19届醋文化节盛大启幕

9月30日，山西交控第三届三晋名优特产展销节暨中国醋都·清徐第19届醋文化节在清徐服务区隆重开幕。活动以“醋香八方·畅享三晋”为主题，旨在深入弘扬与传承山西千年醋文化，大力推广三晋名优特产、美食美味，助力地方经济蓬勃发展，全力打造“中国醋都·清徐”金字招牌。

记者在现场了解到，本次活动围绕名优特产展销与文旅互动体验，结合醋文化节特色，精心布置了四大展销区。醋文化展区，通过设立醋文化长廊，广泛收集整理酿醋老物件，让司乘人员能够直观地感受传统酿醋工具的独特魅力，深入了解山西醋文化的历史脉络；陈醋展销区，组织紫林、东湖、美和居、来福等8家知名醋企入驻，集中展示醋产品、醋饮品等全品类产品，满足不同消费者的需求；葡萄展销区，结合清徐“葡萄之乡”的特色优势，现场陈列玫瑰香、红提、蓝宝石、紫甜、龙眼、猫儿朵、红无籽等特色鲜葡萄，以及葡萄汁、葡萄酒等深加工产品，全方位展示清徐葡萄产业的丰富成果；三晋名优特产展销区，集中展示销售沁州黄小米、太谷饼、交城骏枣等山西地理标志产品、非遗传承产品、绿色认证的农特产品、手工艺品及文创商品；地方美食展区，清徐担担面、清徐灌肠、溜米、油糕、烤红薯等地方小吃集中亮相。为游客提供了一站式选购三晋名优特产、尽享美食美味的便利，让广大司乘人员驿行三晋，欢度美好时光，畅享美好出行。

当日，山西交控高速公路服务区管理有限公司党委书记、董事长彭梁柱在开幕仪式上表示，此次“醋文化+特产展销”盛会意义非凡。以醋为媒介，能让更多旅途之人深切感受山西醋文化的深厚底蕴；以服务区为桥梁，可有效将服务区的人流、车流转化为经济流量，推动三晋名优特产走向更为广阔的市场，为地方经济发展增添新活力。

在惠民活动方面，清徐全域“醋”动消费活动与餐饮、住宿企业展开合作，推出“满额赠醋”活动，让消费者在享受美食和住宿的同时，还能获得优质的醋产品。清徐服务区内“加油添醋”活动则通过非油品与加油站油品销售联动，实现消费赠醋，进一步激发消费者的消费热情。

此外，在服务区内醋坛子不倒翁装置、“山西第一醋”大型装饰、国庆节驻山西办事“醋”打卡墙等互动区域，凭借其独特的创意和趣味性，成为游客拍照打卡的热门地点，为国庆、中秋“双节”出行人员增添了浓厚的节日氛围。

近年来，山西交控高速公路服务区管理有限公司大力弘扬山西特色文化，主动服务地方经济发展。将清徐服务区打造为“醋文化”主题服务区，在服务区设立“山西老陈醋文化体验馆”，全景式展现山西老陈醋“蒸、酵、熏、淋、陈”的酿造工艺和“夏伏晒、冬捞冰”的天然酵化过程，同时，设立专区专柜销售醋产品，让广大司乘人员身临其境体验陈醋酿造工艺，深切感受山西醋文化的独特魅力。

据悉，活动将持续至10月8日。活动通过文化盛宴、产业交流、品牌提升三大维度，推动千年醋香焕发出新的生机与活力，助力清徐陈醋品牌走向全国，真正实现“醋味润百姓、醋香飘八方、醋品进万家”的美好愿景，为文化传承与经济发展注入强劲动力。

山西经济日报全媒体记者 王昕