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最近天气一冷，朋友圈就开始流传一句话：“小雪吃三宝，不劳医生帮”。乍一听像句老话，但细细琢磨，还真有点道理。

小雪节气，是冬天养生的关键节点。俗话说“冬补三九”，但补得好不好，得从小雪就开始打基础。
那这“三宝”到底是哪三宝？真有那么神奇？怎么吃才算对？今天我们就来一一揭开它们的“真面目”。

一、小雪节气，身体开始变“懒”了

进入小雪，温度骤降，昼夜温差大，气候干燥，人体的代谢也明显减缓。血管收缩、血压升高、免疫力下降，各种小毛病也悄悄冒头。

国家气象中心数据显示，小雪后平均气温下降幅度达5℃以上，心脑血管疾病、呼吸道感染、高血压等发病率显著上升，尤其是老年人群体。

此外，寒冷还容易让人“懒”。户外活动减少、饮食偏油腻、情绪低落，这些都会加重体内湿寒积聚，影响脾胃功能，进而拖累整个免疫系统。

所以，小雪不仅是“进补”的开始，更是“调养”的关键时刻。而“三宝”，正是这个节气里调养身体的核心食材。

二、“三宝”之一：萝卜——清肺顺气，化痰止咳

民间常说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”这不是迷信，是有科学依据的。

小雪节气干冷，呼吸道最易中招。而萝卜，正是这个时候的“天然止咳药”。

· 《本草纲目》记载，萝卜“下气宽中，解毒生津”，能帮助肺部排浊，缓解咳嗽、咽干、痰多等问题。

· 萝卜含有丰富的芥子油、淀粉酶和膳食纤维，能促进肠胃蠕动、增强免疫力、降低血脂。

一项发表于《中国食物与营养》期刊的研究指出，白萝卜对慢性支气管炎、上呼吸道感染有一定缓解作用。

怎么吃？

· 白萝卜炖牛腩：滋补不燥，适合手脚冰凉、气虚的人。

· 萝卜蜂蜜汁：润肺止咳，适合干咳初起或喉咙干痒的人。

· 忌生吃过量，易胀气，脾胃虚寒者最好煮熟吃。

三、“三宝”之二：红薯——养脾补气，防便秘控血糖

小雪一到，肠胃功能容易变差，代谢慢了，排便也慢了。红薯这时候派上大用场。

红薯富含膳食纤维和抗氧化物质，尤其是维生素C、β-胡萝卜素和多酚类物质，对调节肠道菌群、稳定血糖、抗炎抗氧化都有好处。

根据《中国居民膳食指南（2022）》推荐，成年人每天应摄入25克以上的膳食纤维，而100克红薯就能提供约2.5克。

怎么吃？

· 蒸红薯是最推荐的吃法，保留营养的同时不额外加糖。

· 红薯粥适合早晚餐，尤其适合脾胃虚弱、食欲差的人。

· 糖尿病人要注意控制总摄入量，建议与粗粮或蛋白质搭配，避免血糖波动。

四、“三宝”之三：羊肉——暖身驱寒，补虚强身

小雪一过，寒从骨生，尤其是体寒、阳虚、畏冷的人，常常感觉“穿再多都冷”。此时“进补”正当时，而羊肉则是冬补首选。

《黄帝内经》中早有记载：“冬三月，宜食温热以助阳气。”羊肉性温，味甘，有补虚劳、益气血、强筋骨、暖脾胃等功效。

现代营养学也证实，羊肉富含优质蛋白、铁、锌、维生素B12等，有助于增强免疫、缓解疲劳、改善贫血。

一篇发表于《中华全科医学》的研究指出，适量摄入羊肉有助于提高基础代谢率，并缓解寒冷引起的血管收缩反应。

怎么吃？

· 羊肉萝卜汤：补中有清，温而不燥，是小雪节气的黄金搭配。

· 孜然烤羊排：适合阳虚体寒、易手脚冰凉的人群。

· 注意：有上火、口腔溃疡、肝火旺盛者少吃，避免加重体内燥热。

五、小雪养生，不止“三宝”那么简单

虽然“三宝”是重点，但小雪节气的调养也要讲究“内外兼修”。

1. 多晒太阳，养阳气

阳光中的紫外线B能促进维生素D合成，有助于钙吸收、提升免疫。建议每天上午晒太阳20分钟，尤其是手脚冰凉、精神疲乏的人。

2. 早睡晚起，护肾养精

中医讲“冬主藏”，小雪后宜早睡晚起。晚上10点前入睡，早上7点后起床，有利于肾精养护和免疫平衡。

3. 适度运动，激活代谢

建议选择太极、八段锦、快走等低强度运动，避免大汗淋漓，保持身体微热感最好。

4. 少吃生冷，多食温补

生冷食物会损伤脾胃阳气，建议多吃粥类、汤类、炖菜，如山药粥、八宝粥、菌菇汤等，暖胃又养身。

六、写在最后：养生不是迷信，是“顺时而动”

“小雪吃三宝，不劳医生帮”，不是一句老掉牙的俗语，而是老祖宗留下的“生活医学”。

顺应节气，吃对当令食材，养好身体底子，才是抵御疾病的核心。

每个节气都有它的“养生密码”，小雪的密码就是：清润肺气、温补阳虚、调理脾胃。

别等到感冒、咳嗽、手脚冰凉了，才想起来补。从小雪开始，吃好每一口饭，过好每一天寒。

参考资料：

1. 中国营养学会.《中国居民膳食指南（2022）》.人民卫生出版社.

2. 国家卫生健康委员会.《冬季常见疾病预防知识宣传手册》.2023年版.

3. 《中华全科医学》.《温补食物在冬季健康管理中的作用研究》.2024年第5期.

4. 《中国食物与营养》.《萝卜的营养成分与防病作用分析》.2025年第3期.

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