说到白酒,这可是咱中国老祖宗传下来的好酒,酒桌上少了谁都少不了它。但要问问现在的年轻人怎么看白酒?多半人嗤之以鼻:“白酒?谁爱喝那玩意儿啊!” 很多年轻人觉得白酒又辣度数又高,有这功夫,他们宁愿整点冰冰凉凉、带点儿甜味的啤酒,多痛快!

前几天参加一个朋友聚会,一帮二十啷当岁的小年轻,喝得那叫一个痛快!桌上啤酒、洋酒摆得满满当当,可愣是瞅不见一瓶白酒的影子。混了几千年的白酒,如今咋就这么不受年轻人待见呢?网友们也是七嘴八舌地议论,总结出下面这三点原因,咱一起看看说得在不在理。

一、味道不对年轻人胃口

喝酒不光图个晕乎劲儿,更得喝个味儿。年轻人就爱甜甜的口感,可白酒呢?又辣又苦,而且白酒度数太高了,这就让它很难合年轻人的口味。

现在的年轻人工作压力大,天天忙得脚打后脑勺,哪有空坐下来慢慢喝酒聊天?好不容易出来喝一回,要是来口白酒,酒量差点的朋友,估计这一口就快到位了。这多扫兴啊!要是喝啤酒呢,大家还能喝得更尽兴点,尤其跟铁哥们儿多喝几杯,既能加深感情,又能把白天的压力吐出来,多好的事儿!

二、喝法跟年轻人节奏对不上

喝白酒,得品。小时候看老爸他们喝白酒,总倒上小小一杯,一小口一小口地抿,那感觉跟多舍不得这口似的。有时候还得把酒瓶放热水里温着,一会儿倒一点,一会儿倒一点,喝得那叫一个慢。

但现在年轻人不一样了,生活节奏快,聚会喝酒也要快!他们才没耐心一小口一小口抿呢,直接一杯干了,甚至对瓶吹,那才叫爽快!

三、烦透了那套“酒桌文化”

说到白酒,就绕不开“酒桌文化”。白酒一上场,通常啥场合?大家心里都有数吧。年轻人自个儿聚会谁喝白酒啊?都喝啤酒!小姐妹们聚一块儿,喝的是情调,多半是红酒、鸡尾酒。那啥时候喝白酒呢?十有八九是商务饭局,不是应酬客户、领导,就是陪长辈亲戚。一开口基本就是那几句:

“小王啊,最近业绩不太行啊,是不是该自罚三杯?”

“听说大侄子混得不错啊,来来来,陪叔走一个!”

怎么样,光听我说,画面感就来了吧?

这种时候,你找啥理由推都难。就算你说“喝不了”、“过敏了”、“吃了头孢”,都有人能怼你:“不差这一杯,意思意思,来一个!” 搁这种憋屈的场合,谁能舒服?说白了,酒桌文化很多时候就是领导、长辈这些强势方,用来“管理”职场新人、小辈的手段,酒就是个工具。而这些劝酒的主力,多是上了年纪、喝惯了白酒的中年人。再配上白酒那股冲劲儿,你品品,年轻人对白酒能有好印象吗?

不过话说回来,白酒能在咱中国流传几千年,肯定有它的道理。与其说年轻人不喜欢白酒,不如说他们现在这阶段,跟白酒不太搭调。等以后年纪大了,经历了更多,他们自然就懂得这经过岁月沉淀的白酒有多珍贵了。其实年轻人也可以试着尝尝白酒,比如我接下来要说的这款——“国康1935”。

国康1935正是“12987”传统大曲坤沙工艺的集大成者。从原料蒸煮到高温发酵,再到七轮取酒,每一步都力求极致。新酒入坛后,需历经五年以上的地窖陈化,再由范大师亲手调配十年以上老酒,最终成就一口醇厚饱满、回味悠长的经典风味。

打开一瓶,酒体微黄透亮,挂杯明显,层次分明。刚启封时,浓郁的酱香扑鼻而来,不刺鼻却极具穿透力。轻抿一口,入口绵柔顺滑,甘甜之中带着丝丝沉稳的焦香与陈韵,余味持久。关键是喝了不上头,第二天不难受!价格也就一百来块,相当划算了。

国康之所以能在众多酱酒中脱颖而出,靠的就是这份对传统工艺的坚守和对品质毫不妥协的态度。这,才是一款真正值得细细品味的好酒。

今天这个“为啥年轻人不爱喝白酒了”的话题就唠到这儿。大家有啥不同看法,欢迎在评论区里聊聊,咱们一起探讨!