亲爱的宝子们!大家好,我是开心!
农历里头藏着不少老讲究,尤其这闰六月二十,老辈人常说这天得照着习俗来,日子才能更舒心。不是有那么句老话嘛,“闰月多福泽,习俗藏智慧”,今天就来聊聊这天要做的 “吃二样,做一事”,都是祖祖辈辈传下来的生活智慧,照着做,心里踏实,日子也透着股顺劲儿。
第一样:补天饼,嚼出圆满好滋味
说到闰六月的吃食,补天饼绝对是绕不开的主角。为啥叫这么个名?老辈人说闰月是 “天增岁月”,就像天多了一段时光,得用些实在东西 “补一补”,讨个圆满无缺的好彩头。
这饼做起来不复杂,却处处透着讲究。得用当年新收的杂粮粉,比如刚磨好的麦粉混着绿豆粉,新粮的清香混在面里,闻着就让人心里敞亮。和面时不用生水,得用晾温的米汤,揉出来的面团软乎乎的,带着点自然的甜。擀成薄薄的圆饼,不用模具也能擀得周正,边缘捏出一圈小花边,像极了天上的圆月。
烙饼的锅得是老家的铸铁平底锅,烧得温热了刷层薄油,饼放进去 “滋滋” 冒响,不一会儿就鼓起小泡,两面烙成金黄,带着焦香的热气直往鼻子里钻。出锅后别急着吃,先放在竹筛里晾上片刻,让热气慢慢收一收,口感更显扎实。
一家人围坐在一起分食补天饼,老人孩子都抢着拿刚烙好的,咬一口外酥里软,杂粮的清甜混着淡淡的焦香,在嘴里慢慢散开。这一口下去,不单是解了馋,更像是把 “圆满” 嚼进了心里,想着往后的日子,就像这饼一样,圆圆满满,没什么磕磕绊绊。
第二样:双合茶,喝出清爽好心气
闰月讲究 “成双”,这双合茶便是应了这个景。取当季两种能清心的花草或果实同泡,看着简单,里头的门道可不少。
常见的搭配有金银花配薄荷叶,刚摘的金银花带着露水,晒干后还是黄黄白白的娇嫩样,薄荷叶得用新鲜的,掐下来时手上都留着清凉的香气。抓一小撮金银花,再放两三片薄荷叶,用 80 度的热水一冲,杯里立刻腾起白雾,花瓣和叶片在水里慢慢舒展,水色也变成淡淡的黄绿色。
另一种搭配是莲子心配鲜荷叶芯,都是水里长的清润之物。莲子心得是刚剥出来的,嫩得能掐出水,荷叶芯要选卷得紧紧的那种,带着荷叶的清香。这两种放一起泡,水色清亮,喝一口带着点微苦,咽下去却觉得喉咙里冒出丝丝甜意,浑身的燥热仿佛都被这口茶压下去了。
午后坐在树荫下,端着一杯双合茶慢慢喝,茶水顺着喉咙滑下去,一路清爽到心里。不单是解了暑气,更像是把 “和谐” 喝进了肚里,想着家里人相处,邻里往来,都能像这茶里的两味食材,你中有我,我中有你,和和气气,没什么烦心的磕绊。
做一事:理旧纳新,清出舒心好光景
闰月被看作 “多出来” 的时光,老辈人说这时候适合 “理旧纳新”,把过去的 clutter 清一清,给将来的日子腾地方,闰六月二十这天做这事,更是再好不过。
早上起来先从衣柜开始,把换季的衣服都翻出来,叠得整整齐齐的放回箱底,当季穿的衣服一件件挂好,看着衣柜里空荡荡的,心里也跟着亮堂。孩子们穿小的衣服,洗干净了打包好,送给有需要的人家,想着这些衣服能继续发挥用处,心里也暖乎乎的。
书桌上的旧报纸、用过的笔记本,该收的收,该捐的捐,腾出一块干干净净的桌面,放一盆刚摘的绿萝,叶子上的水珠亮晶晶的,看着就有生气。再翻开日记本,想想上半年做过的事,哪些做得好,哪些能改进,心里有个数,下半年走得更踏实。
整理完家里,再整理整理心情。过去的小烦恼、小纠结,就像那些该丢的旧物,别放在心上占地方。想想往后的日子,就像这收拾干净的屋子,清清爽爽,明明白白,干啥都顺顺当当。
其实啊,闰六月二十的这些习俗,说白了都是老百姓对好日子的向往。补天饼补的不是天,是心里的踏实;双合茶合的不是阴阳,是日子的和顺;理旧纳新清的不是杂物,是前行的阻碍。
照着这些老讲究做一做,不为别的,就为图个心里舒坦,日子安稳。就像老辈人说的,日子是过出来的,讲究也是过出来的,把这些习俗融进生活里,日子自然就有了滋味,有了盼头。
宝子们,今天不妨也试试,烙张补天饼,泡杯双合茶,再收拾收拾家里,感受一下老辈人传下来的生活智慧,说不定你也会发现,日子里的那些小确幸,就藏在这些简单的讲究里呢。
更新时间:2025-08-14
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