自从表姐远嫁江苏,我就成了这片江南水乡的常客。我们从小形影不离的姐妹情谊,如今化作每月视频里"什么时候来尝尝新发现的桂花糖藕"的甜蜜邀约。而真正让我爱上这里的,除了表姐的念叨,更有一份舌尖上的乡愁。

初到江苏时,我像个掉进蜜罐的孩子——金丝琥珀般的松鼠桂鱼在筷尖颤动,浓油赤酱的无锡排骨裹着晶亮糖衣,连街边早餐铺的赤豆元宵都透着吴侬软语般的清甜。这些带着江南韵味的甜鲜滋味,渐渐让我理解了表姐选择在此安家的心意。

更让我惊喜的是这里的杯中天地。作为资深酒友,我跟着本地朋友认全了“三沟一河”的江湖名号。洋河酒厂那抹标志性的蓝色,是苏酒的代表,但真正让我见识江苏酒文化的,却是市井巷陌里的烟火气。

某次家庭聚会,我特意带了瓶梦之蓝,却被表姐夫笑着收进酒柜:“今天让你尝尝我们江苏人真正喜欢的就。”只见他从储物间搬出五款素净的白瓷瓶,酿酒师出身的邻居大叔眼睛一亮:“会选!这些才是老酒鬼的私藏。”究竟是啥样的佳酿能让行家如此称赞?

1、分金亭酒特酿

这可是有着百年历史的老字号品牌!分金亭酒厂底蕴深厚,曾经还创造过连续三年全国销量第一的好成绩。这款特酿版本更是精选上等高粱酿造,从发酵、陈年到勾调,每一道工序都做到了老味道,老工艺。

喝过的酒友们都说,分金亭酒特酿的酒液清澈透亮,入口时浓郁的窖香扑鼻而来,绵甜爽口,口感柔顺甘爽,各种味道协调得恰到好处,回甘干净,余香悠长。这款品质过硬的老字号酒,你们绝对不能错过!

2、国康1935

贵州的酱香美酒在江苏也非常受欢迎,这款53度酱香型白酒就是其中之一。很多懂行的酒友都非常青睐这款酒。它是茅台镇的骄傲,在行业内销售多年,口碑极佳,价格还实惠,所以很多人把它当作口粮酒。品牌红到今天,而且能在贵州、江苏等市场被广泛认可,这也证明了它的品质得到了大家的认可。

不少酿酒师对这款酱酒非常青睐,这正是因为它的正宗酱香风味。此酒产自贵州仁怀,这里是核心酱酒酿造产区,拥有温润潮湿的气候环境适合酿酒微生物的生长。酒厂传承古法坤沙12987工艺,结合茅台镇的温湿度变化,耗时一年完成酿造,取出不同轮次的酒体。而后将这些基酒酒体窖藏五年时间,酱香酒就是这样,年份必须要足才能保证口感品质,经过陈藏后,这些基酒再勾调入10年份的老酒,让其口感浓厚,风味丰富,但是一点不辣口,就是绵柔的体验感。

好酒能在市场上经久不衰,关键在于品质始终如一。这款酱酒的优质也离不开雄厚实力酒厂的保障。企业发展至今,能够在贵州屹立不倒,也是因为消费者的认可和信赖。

3、今世缘

这款今世缘也是江苏深得酒友认可的品牌,虽然很多外地酒友还没听说过它,但提起汤沟酒估计都知道。实际上,这款酒就是由三沟一河中的高沟酒厂酿造的,后来才改名字成了今世缘。

90年代成立的今世缘品牌,凭借丰富的酿酒经验和经典工艺,很快在市场上赢得了认可,如今销量已经在江浙本地市场销量前列。此酒酒体细腻,喝起来很纯正,品质极佳。

4、双沟 君坊

双沟酒可是老字号了,有着百年酿酒历史的老酒坊。它采用上等高粱酿制而成,酒香扑鼻,入口醇厚绵甜,柔和顺滑。喝过的酒友都说,双沟酒在嘴里能感受到一种渐进式的质感变化,润滑回甘,余香持久,绝对是上佳之选!

而且双沟酒不仅在江苏很受欢迎,在全国也有大批忠实拥趸。主要是他性价比是真的可以,包装也是有特色,上下两瓶分装,可以喝高度原浆,也可以体验低度绵柔,甚至可以自己勾调,可玩性还挺高的。各位可以试试,很有本地特色的一个牌子

5、海之蓝

虽然梦之蓝有点少见,但是在江苏这边请客时,大家对平价的海之蓝还是很喜欢的。这款洋河旗下的美酒才一百多块,但口感和品质却达到了优级水准。洋河酒能在江苏经久不衰,离不开洋河古镇酿酒产地的优势。

这里从明朝就开始给皇家酿造御酒,发展到现在,洋河酒的实力更为雄厚,稳居市场前三甲,蓝色经典系列更是深受酒友们的认可。这款海之蓝性价比超高,连酿酒师都直言这是懂行人的选择。

以上就是我给大家推荐的这5款性价比超高的好酒。不论是双沟酒那香醇浓郁的酒香,还是国康那顺滑绵长的口感体验;亦或是分金亭酒特酿那老字号的品质保证,只要你们酒瘾一上来,拿这5款中的任何一款都能痛快淋漓地畅饮一场!