谁懂啊！西充狮子糕，一口就爱上的百年甜酷非遗

狮子糕

四川西充藏着个“甜系宝藏”——西充狮子糕！从光绪年间火到现在，裹着金闪闪的糖霜，妥妥的 “非遗界甜妹”！

西充狮子糕原名“寿王糕”，被誉为“西湖佳点”，后被西充县青狮镇人士陈善田学习并带回家乡，因其产地青狮镇，并且其色泽棕黄如狮毛一般，称之为狮子糕。狮子糕从清朝光绪年间传承至今，这枚裹着金箔般糖霜的糕点，不仅是味蕾的享受，更是一段流淌在时光里的匠心故事，每一寸肌理都浸透着老手艺的温度。

狮子糕的诞生，是通过历代人的口手相传，不断改进制作工艺和调整配方而成。选用本地优质糯米、精炼猪油、上等芝麻与麦芽糖，经过 “泡米、磨粉、熬制、揉糖、成型、烘烤” 六道核心工序，孕育出集香、甜、酥、脆于一体的糕点。

狮子糕

刚出炉的狮子糕，透着淡淡的米香与油香。外层撒满白芝麻，咬下去先是脆爽的糖壳，接着是绵密松软的糕体，甜而不腻、油润不噎，咀嚼间还能尝到芝麻的颗粒感，入口即化却不粘牙，深受大家喜爱。

西充人的 “甜蜜暗号”

在西充，过节没它不热闹，送礼没它没排面，游子行李箱里必塞！下午茶、赶路、追剧都能炫，传统甜香直接拿捏日常！

或许我们尝过太多新奇滋味，但这份藏在时光里的甜，总有着不一样的温柔。它是西充的匠心，是舌尖的惊喜，更是能装进日常的小确幸。

秋日美食家

AUTUMN

若你也想感受这份百年甜香，不妨寻来尝尝，让这枚狮子糕，为你的生活添一抹醇厚的甜。

总监制/帅春凌 谢 博 监制/黄 成

审核/蒋 静 何依玲 责编/谢佩芹

来源/文旅西充

关注！