共享“世界美食之都”建设成果，扬州市总工会向一线职工发放早茶惠民券1900份

扬子晚报网6月6日讯（通讯员 高云 记者 陈咏）6日，2025扬州早茶文化周暨世界美食之都创新发展交流活动启幕。省商务厅、中国饭店协会、扬州市领导和来自澳门、成都、顺德等城市代表及餐饮行业从业者齐聚一堂，共品早茶魅力，共谋美食产业发展。

活动现场

记者从活动现场获悉，活动协办单位扬州市总工会组织开展了三项职工美食文化活动。一是礼遇劳模先进。市总工会特别邀请来自制造业、餐饮业、金融业、新就业形态等不同行业的劳模工匠代表，参加早茶品鉴会，表达对劳模工匠在各自领域杰出贡献的敬意，彰显社会对高技能人才的尊重与关怀，有力推动劳模精神、劳动精神、工匠精神的弘扬。二是普惠职工群众。为让广大职工切实共享“世界美食之都”的建设成果，提升职工幸福感与获得感，市总工会通过各级基层工会，面向一线职工发放早茶惠民券1900份。职工凭券可在活动期间优惠品尝地道扬州早茶，深度参与早茶文化周，沉浸式体验扬州独特的饮食文化魅力。

发放的惠民券

精致点心

扬州市总工会相关负责人介绍，第三是赋能食堂升级。市总工会持续深化“名厨名企结对”活动，创新推出“你点我送”职工食堂厨师跟班培训。活动发布劳模工匠名厨名单，由企业职工食堂厨师自主选择结对名厨，并进入名厨所在餐饮企业后厨进行跟班学习，重点学习包括早茶在内的多样化烹饪技艺，精准提升烹饪技能，助力“职工好食堂”建设。目前，首期培训已启动，8位企业食堂厨师与8位劳模工匠名厨成功“一对一”结对，正按计划在名厨指导下进行系统学习，涵盖早茶制作等专项内容，技能提升效果初步显现。

记者采访获悉，本次活动期间，还将举办多场美食交流活动，在趣园茶社开展扬州早茶创意市集、“羊&扬得意”双城品鉴周；在中国淮扬菜博物馆开展非遗美食创意市集、成都美食品鉴周；在冶春茶社开展中韩美食品鉴周；在香格里拉酒店开展中意美食品鉴周，为消费者带来丰富的美食文化体验。

校对 陶善工