莆田的端午节原来是这样

#端午纳福#莆田的端午节有着独特的“五日节”传统，从农历五月初一到初五每天都有不同的习俗，融合了中原文化与百越文化的特色，被誉为全国独一无二的节庆体验。以下为你详细介绍当地习俗与过节好物：

一、特色习俗

1. 初一糕

五月初一全家共食枫亭糕或米糕，因“糕”与“高”同音，寓意“节节高”。枫亭糕以糯米粉、花生、芝麻等制成，口感清甜松软，是莆田人过端午的开场美食。

2. 初二粽与桃

初二包粽子、吃粽子，仙游地区还有吃桃子的习俗。莆田粽子多为三角或四角形，馅料多样，包括桂圆、板栗、咸蛋黄等，其中肉粽以香菇、五花肉搭配糯米，咸香入味，林珍珠肉粽等老字号品牌深受欢迎。

3. 初三螺

初三食用田螺或其他螺类，民间相传吃螺可“医治短脖病”，也有“苦尽甘来”的美好寓意。如今因夏季织纹螺风险，多以其他螺类替代。

4. 初四艾

初四清晨在门楣悬挂艾草、菖蒲，并用艾草煮制“午时水”。初五正午将艾草、菖蒲与蛋草、蒲草等混合煮水，全家沐浴以祛病辟邪。孩子们还要在耳后、腋下涂抹雄黄粉，佩戴五彩线编织的蛋袋，内装“午时蛋”和桃子，祈求平安。

5. 初五爬龙船

端午节正日的龙舟竞渡是重头戏，莆田龙舟分为“老船”和“齐头船”。“老船”船头木雕龙头栩栩如生，而“齐头船”源自明代戚家军抗倭战船，船头齐平如盾牌，两侧绘有祥龙、瑞兽等图案，承载着抵御外敌的历史记忆。2025年木兰陂、白塘湖等地将举办多场龙舟赛，如5月31日木兰陂的民俗展演、6月2日玉湖至白塘湖的百支龙舟巡游等，场面壮观。

6. 送王船

城厢区灵川镇东汾村的“送王船”仪式是省级非遗，源自明代抗倭历史。村民用杉木、竹篾扎制精美的凤船，船头绘“龙虎瑞兽”，船上装饰戏台、兵将等，在端午正日焚化以驱邪祈福。该习俗已列入联合国非遗名录，成为闽台文化交流的重要纽带。

二、过节好物

1. 特色美食

◦ 红团：莆田传统糕点，以糯米粉为皮，包裹绿豆沙或香菇瘦肉馅，外皮染成红色，象征红红火火。红团不仅是端午节美食，也是婚庆、祝寿等场合的必备贡品，制作技艺已列入省级非遗。

◦ 海蛎煎：以新鲜海蛎搭配地瓜粉、蒜苗煎制，外酥内嫩，相传与郑成功抗荷历史有关，是莆田人端午节餐桌上的经典菜肴。

◦ 荔枝：端午前后正值莆田荔枝成熟，当地有“品荔赏龙舟”的习俗。荔枝果肉晶莹，清甜多汁，可直接食用或制成荔枝肉等菜肴。

2. 手工艺品

◦ 蛋兜与香囊：五彩线编织的蛋兜用于盛放“午时蛋”，兼具装饰与祈福功能。香囊以彩布缝制，内装艾草、薄荷等香料，可驱蚊避秽，莆田学院等机构常举办香囊制作活动，游客也可在市集或电商平台购买。

◦ 纸扎王船：送王船仪式中的凤船由传承人手工扎制，工艺复杂，融合剪纸、彩绘等技艺，极具艺术价值。东汾村的闽台送王船传习所可近距离观赏制作过程。

3. 文化体验

◦ 龙舟观赛：木兰陂、白塘湖、枫亭镇等地的龙舟赛各具特色，如枫亭的“溪海竞渡”结合踩街巡游与美食节，游客可参与互动。

◦ 非遗探访：前往东汾五帝祖庙观看送王船仪式，或参观市博物馆的龙舟藏品，了解莆田龙舟的千年历史。

三、旅游与购物推荐

• 景点：木兰陂（千年水利工程与龙舟赛结合）、白塘湖（全省最大淡水湖龙舟赛场）、湄洲岛（妈祖文化与海滨风光）。

• 特产购买：天九湾市场可选购红团、海蛎煎等美食；华亭镇、常太镇是枇杷与荔枝主产区；林珍珠扁食店的肉粽、方家铺子的干货是伴手礼佳选。

莆田的端午节不仅是一场民俗盛宴，更是一场穿越千年的文化之旅。无论是参与龙舟竞渡的热血，还是品味红团、海蛎煎的烟火气，都能让人体会到莆阳大地深厚的历史底蕴与独特的节日魅力。