省级认证！来苗乡见一面，这条美食巷藏着最地道的烟火气

12月20日至22日，“美食中国—2025湖南美食旅游推广季”系列活动在常德盛大启幕。邵阳市文旅广体局组团参展，携邵东佘田桥王氏豆沙粑粑、城步红薯妹特色美食、绥宁百林园山庄竹笼米粉肉等一众本土风味，亮相“湘当有味”美食市集，凭借独特的地域风情与醇厚滋味圈粉无数。

在热闹非凡的美食市集上，邵阳的代表性风味美食一登场便吸引了众多目光。

拥有176年历史的邵东市非物质文化遗产——佘田桥王氏豆沙粑粑，以纯手工工艺制作，精选优质糯米与绿豆为原料，经乡里菜籽油煎炸后外皮酥脆、内馅细腻，承载着“团团圆圆”的美好寓意，成为市集上的“非遗爆款”。

城步红薯妹带来的苗乡红薯制品，凭借原生态选材与传统工艺，散发着自然清甜，展现了城步山区的淳朴风味。活动当晚，企业就与乡村振兴馆达成合作意向，成功敲定五款红薯深加工产品的供货订单，真正实现了“展、销”双丰收，让城步红薯的美味走向更广阔的市场。

还有绥宁百林园山庄的竹笼米粉肉，选用本地土猪五花肉，搭配双米磨制的米粉，再经苗家竹笼精心蒸制，米香、肉香与竹香完美交融，吃起来肥而不腻、润滑香糯，引得食客们纷纷驻足品鉴，赞不绝口。

更喜人的是

在这场倍受瞩目的

行业盛会中

城步儒林苗境美食巷

成功入选

2025湖南热门美食旅游目的地

为邵阳文旅融合发展

再添亮眼名片

这背后是城步在文旅与美食融合领域的卓越探索与亮眼成绩。

儒林苗境美食巷以民族风情街为核心聚集区，以巫江夜游为联动载体，巧妙串联起苗阿姐民俗体验馆、巫江驿站，构建起“街为核、江为带、馆为魂、站为驿”的全域美食旅游生态。作为城步苗族自治县的美食核心区，这里汇聚了全品类的城步美食。

苗阿姐民俗体验馆嵌于街区核心位置，以省级非遗油茶为核心IP，猪血丸子、浆盐菜、糟血猪肝粉肠等传统菜肴琳琅满目，打造出一条“烟火美食+非遗文创”的沉浸式美食走廊。在这里，游客不仅能品尝到地道的美食，还能深入体验非遗文化的独特魅力，感受城步深厚的历史文化底蕴。

此次常德之行，邵阳以美食为桥梁，不仅向外界展示了本土饮食文化的独特魅力，更实现了文旅推广与产业招商的双向赋能。

舌尖上的烟火气

最是抚慰人心

穿行于飘散着食物香气的街巷

舌尖尝到的不只是苗乡风味

更是这片土地

温暖鲜活的生活脉搏

不妨让味蕾带路

来邵阳遇见最生动的一面

来源｜推广合作科

采编｜美伢