广西3大白酒，个个都是纯粮佳酿，可出省之后常被当成“劣质酒”

都说“一方水土养一方人”，但不光人是这样，白酒亦是如此，不同地域的地理环境、气候条件千差万别，都影响着酿酒原料、酒曲种类以及酿造工艺，因此也造就了白酒丰富多元的品类与口感。

早年，白酒品牌和品类有限，香型尚未细分，那时的白酒皆是实打实的纯粮酿造，品质堪称上乘，然而时至今日，白酒香型已发展出十二种之多，12种香型全都喝过的人更是寥寥无几。

虽说许多曾经的老牌白酒仍在市场售卖，可熟知它们的人却寥寥无几，除了资深酒友，大多数年轻人甚至压根都没听说过。

就拿下面这3款广西的名酒来说，它们均采用纯粮酿造，品质绝佳，可只要出了广西省，就常常被误为“劣质酒”。

1、桂林三花酒

桂林三花酒源自桂林酿酒厂，是米香型白酒的典型代表，其酿酒历史可追溯至南宋时期。

在酿造过程中，需历经三次蒸煮工序，晃动酒瓶时，会泛起均匀细密的酒花，故而最初得名“三熬堆花酒。”

三花酒以水和大米为原料，多次荣获国家优质白酒称号，在桂林本地，它极为畅销，可无奈宣传力度不足，在广西以外，喝过这款酒的人少之又少，很多年轻人甚至连见都没见过。

2、天龙泉酒

此酒也同样是广西名酒，但其酿造历史相较于三花酒要短一些，不过，它的品质和口碑深受众多消费者认可。

天龙泉酒主要包含清爽系列（度数在22至25度之间）、陶藏系列（度数在30至39度之间）、韵系列（度数在42度以上）。

它选用优质大米为原料，入口绵甜，回味悠长，是米香型白酒中的优质产品。然而，这款酒的知名度极低，基本上只有广西本地人知晓，大多数外省消费者连听都没听说过，若有机会，着实值得一试。

3、湘山酒

湘山酒同样属于米香型白酒，其建厂时间较短，仅有50多年，相比前两款酒，名气稍显逊色，但喝过的人对它评价颇高，认为它除了名气小、价格亲民外，几乎没有什么缺点。

湘山酒酒液清澈透亮、纯净无杂，入口绵甜柔顺，细细品味，还能感受到一丝淡淡的花果香气。

米香型白酒尽管品质优良，可由于受众范围有限，在当下的白酒市场中，浓香型和酱香型白酒更受消费者追捧，像五粮液、茅台等一线品牌，就是佼佼者，被誉为白酒界“双雄”。

不仅如此，它们也带动了同香型下其余品牌的发展，比如说近些年在网上比较火的南池翠N9就很不错，该酒产自我国黄金酿酒地带，四川邛崃。

当地凭借优质水源与独特崖谷地貌，为酿酒微生物的生长与发酵搭建了天然温床，孕育出风格独具的白酒佳酿，在众多酒友中声名远扬，常言道，白酒品质，产地占三成，工艺占七成，邛崃可谓在地利上占尽先机。

这款酒背靠的酒厂始建于1988年，作为老八大原酒厂之一，在基酒供应领域颇具威望，多年来，凭借强劲实力与卓越酒质，于竞争激烈的白酒行业牢牢扎根。

酿造时，精选五种优质粮食，严格遵循传统大曲固态发酵工艺，基酒在陶坛中历经9年陈酿，而后以15年的陈年老酒精心勾调，造就出酒体醇厚饱满、香气纯正纯粹的绝佳风味。

该酒上市仅短短2年时间，便做到了85%的复购率，做到这般亮眼的成绩，酒厂也始终站在消费者角度考虑，在保证酒体品质的同时，将价格定在百元出头，拥有可与三四百的大牌酒相媲美的品质，尽量在帮广大想喝名酒，但钱包吃紧的酒友们省钱。

上次同学聚会，我便带上了2瓶南池翠N9酒，不少老同学表示：“酒不赖啊，入口之际，温润之感瞬间散开，爽净利落，下咽顺畅且细腻，回味悠长而美妙，让人沉醉不已。”说完还立马在网上下单了，纷纷囤了几箱。

好了，今天就说到这了，在广西当地，米香型白酒深受消费者喜爱，拥有一大批忠实拥趸，只是一旦离开了产地，它就鲜为人知了，成了外省人眼中的“冷门酒”，大伙对此怎么看呢？