省食品学会组织召开《麦香型白酒》团体标准审查会

1月30日，省食品学会组织专家在华南理工大学食品科学与工程学院召开《麦香型白酒》团体标准审查会。本次会议由广东省食品学会彭红梅秘书长主持，参编单位代表及专家10余人参会。

会议邀请华南理工大学李汴生教授、广州海关技术中心邹志飞主任医师、广东省酒类行业协会朱思旭创会会长、华南农业大学颜健研究员、华南理工大学苏国万教授级高级工程师、广东省九江酒厂有限公司方毅斐工程师和曹荣冰工程师为评审专家。

《麦香型白酒》由广东金麦生物技术有限公司、广东汇标检测认证集团有限公司、广州一麦香城生物科技有限公司、华南理工大学、华南农业大学、金堂县沱源酒坊、铠佑（广州）生物研究有限公司、济宁玉园生物科技有限公司共同起草。

会上，华南农业大学廖振林教授代表标准起草工作组详细汇报了标准的项目来源、制定过程、使用范围、主要技术内容等内容。

与会专家听取了工作汇报，对标准送审稿逐条进行讨论和审查，梳理了标准的体系结构和技术内容，并指出需要整改的问题。专家组建议根据评审意见修改和完善标准文本，同意《麦香型白酒》团体标准修改后通过。

广东省食品学会作为标准制修订归口单位，对标准内容的科学性、制定程序的规范性和标准制定时效性上严格把关，力求通过团体标准的形式将原创新技术新成果进行推广应用，引导创新技术成果转化为团体标准，提高科研成果转化效率。