马上快过年了,超市里到处都是采办年货的人们,晚饭后,开着带着孩子去山姆准备买点年货,走到水果生鲜区的时候。
孩子说非常想吃车厘子,已经空了好久没吃了,于是我就买了一箱车厘子,花了299块,买了智利进口的“JJJ”级车厘子,算是超市里的精品了。
但是没想到,这个车厘子买回家,我打开一看,彻底傻眼了,虽然外表看起来颜色红润,但是打开之后,就发现了问题。

我把车子里切开,发现果核附近都是颜色偏黑,明显是变质了,买了一盒车厘子,没想到结果没一个好的,不敢给孩子吃。
我到网上一搜,好家伙,大家都在吐槽今年的车厘子品质很差,往年的车子里不会这样,这就让我很是疑惑:今年车厘子品质为啥这么差?
带着满腹疑云,我咨询了开水果店老周,老周向我透露道:“4个原因导致今年车厘子彻底崩盘了,我店里都不采购车厘子了,品质太差,没法做。”

1、赶早上市。
老周表示,车厘子跟其他的水果一样,为了赶早上市,卖出好价格,早在10月份左右,那时智利等地的车厘子还没有完全成熟,就被提前一个多月采摘下来了。
虽然到中国市场后已经是一个月之后了,但是这些采摘下来的车厘子,糖分积累不足,导致市场上的口碑不好。
消费者也学聪明了,一看到10月份,11月份的车厘子,大家都不愿意去买,导致这些赶早上市的车厘子在冻库里放了至少三四个月。
终于到了12月份,1月份,于是这些赶早上市的车厘子开始大降价,此时这些车厘子的品质可想而知,很多人买了就踩雷了。

2、果农过度追求产量。
老周表示,车厘子价格贵,属于最高端的水果之一,南美洲的智利等国家看到车厘子拥有如此丰厚的利润,于是纷纷扩大了产量。
更关键的是果农们,为了能够增加更多的产量,将原来老的车厘子品质全部换掉了,变成了如今产量高的品种。
这些品种虽然产量高,但是口感不好,再加上过度密集种植,超量用化肥,使用膨大剂等等,虽然让车厘子的个头变大了,但是口感水垮,风味寡淡,一点都不好吃。

3、运输时间太长。
车厘子本身是一种非常娇贵的水果,怕摔,怕磕碰,更是保鲜期很短,跟草莓一样,在常温条件下,放个两三天内部就开始变质不新鲜了。
为了解决这个问题,商家们采用冷链运输的方式,但是由于运输时间太长了,从智利到中国最少也要30天左右的时间。
于是为了保证车厘子看起来外表新鲜,商家们每隔两三个小时就要对车厘子喷洒保鲜剂,防止其变质氧化,虽然车厘子经过了长时间的休眠,但是其内部品质可想而知。

4、竞争太激烈。
今年智利的车厘子不仅产量大,而且智利天气非常好,车厘子成熟的非常快,车厘子的竞争非常激烈,比往年更加白热化。
老周表示今年车子里的操盘手都崩盘了,很多到了港口的车厘子,都选择不进港,反而在海上飘荡,都准备春节的时候才进港。
这就导致很多车厘子超期存放,内部早已变质,品质断崖式下跌,却又不得不流向市场,不然亏损更严重,最终的结果就是口碑彻底崩了,市场上的车厘子没好货,全是有问题的,大家都不愿意买的。
对此,你是怎么看待的呢?
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更新时间:2026-02-06
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