今晚8点！龙口美食登陆央视！准时收看→

市民朋友们，重磅消息，由美团团购独家冠名播出的《百城头牌菜》（第二季），将带你探访山东烟台，咱龙口粉丝登榜，代表家乡出彩！

本期节目将于12月19日20:00档在CCTV-4首播，中央广播电视总台主持人纪萌，中国人民大学教授谷曙光，青年歌手郭震，与您一同走进“仙境海岸”烟台，寻觅味觉惊喜。

银丝锁鲜，鲁韵绵长，探秘鲁菜的“黄金搭档”

提起粉丝这一食材，龙口粉丝在全国范围内都鼎鼎有名。循着“银丝锁鲜”的线索，谷曙光来到了烟台市龙口市。在龙口粉丝加工车间，负责人告诉谷曙光，龙口粉丝能凭借细密的腔隙快速吸附汤汁，为菜品锁鲜提味，是鲁菜的天生“好搭档”，而想要亲自感受龙口粉丝的妙处，可以去老船长饭店尝一尝。

在老船长饭店创始人谢国波的推荐下，谷曙光首先品尝了砂锅干捞粉丝，粉丝根根分明，爽滑劲道。接下来，一道龙须绣球鱼圆惊艳亮相，粉丝如龙须缠绕，锁住鲈鱼的鲜香，也锁住了鲁菜的灵魂。新鲜食材配合熟练刀工与恰到好处的火候，让这道佳作尽显胶东鲁菜的技艺与风貌。

银丝裹鲜藏鲁韵，精工细作显匠心。食之有味、观之有形、品之有韵，在一一品尝过这几道由龙口粉丝制成的地道鲁菜后，谷曙光心中的头牌菜渐渐有了答案。

CCTV-4今晚20:00档《百城头牌菜》（第二季）

仙境海岸·鲜美烟台，与您不见不散！