今天，在遵义市中医院药食同源大赛中领略“舌尖上的养生”

当中草药的药香与食物的鲜香交融，当古老中医智慧与现代创意碰撞，一场舌尖上的中医药文化盛宴火热来袭。5月15日，遵义市中医院药食同源大赛决赛在新蒲院区治未病中心举行，群众进行现场试吃和投票，最终赛出“最佳人气奖”，为传统中医药文化与现代饮食创新融合交上亮眼答卷。

大赛以“药食同源，健康同行”为主题，吸引全院25个科室和遵义医药高等专科学校3个系参与，围绕中医体质、节气养生或常见病症，依据中医药理，以新鲜食材和道地中药为原料设计药膳。经严格遴选，35道药膳入围决赛，展开激烈角逐。

决赛现场，参赛队伍巧手制作、精心准备的精美药膳在现场进行成品展示，逐一品尝。药膳不仅呈现出令人赏心悦目的“色”、萦绕着勾人食欲的“香”、蕴含着回味无穷的“味”，更发挥出滋补养生的“效”。黔韵六珍安神糕、杏林流云糕、糖脂双调五色养生卷……35道作品将深邃悠远的中医药养生之道，幻化成舌尖上跃动的健康密码，药用与味蕾同步，巧思与美味并行，引来现场群众不断称奇。

经过紧张角逐，药剂科健脾糕获一等奖，遵义医药高等专科学校卫生管理系杏林流云糕、红星门诊部竹叶水晶糕获二等奖，内分泌科糖脂双调五色养生卷、药剂科安神益脾饮、肿瘤科牛尾汤获三等奖。

“每味药材和食材都有属于它的自然属性，我们吃下的是药膳，其实获得的是大自然赋予的能量。”冠军队邹凤琴介绍，药膳用的都是普通的食材，但搭配起来会取得奇妙的功效，色香味俱全，适合在百姓人家推广普及。

“这次药食同源大赛非常有意义，通过品尝美食，让我们老百姓对中医、中药有了更深刻的认识，以后在家里我也会尝试着做一些药膳来调理家人的身体。”来医院看病恰逢大赛的张阿姨说。

遵义市中医院举办首届药食同源大赛，旨在以膳为媒推广中医药文化，宣传药膳食疗知识，传播健康的中医养生保健方式，市中医院也将进一步拓展中医药特色在养生保健领域的应用，为群众提供更优质的健康服务。

来源 遵义市中医院

编辑 何美

二审 谢国欢

三审 唐正平