进入三伏天后,这天气真是越来越难受了,出门一趟就像进入熔炉似的,汗水不到两分钟瞬间浸湿衣服,整个人都显得无精打采,看到热气腾腾的饭菜,立马没有了胃口,就惦记着那口冰凉的水。
可是越喝冰的东西,身体会越发的沉重,早上起不来,午饭后又犯困,脸上容易出油,浑身又不得劲!
这些问题用中医的话讲,就是身体“湿气重”的问题,这可不是瞎说的。三伏天,是一年中最热的时段,气温高、湿度大,人体易出汗,脾胃功能会减弱,湿气自然会升高。
这时候光喝凉白开是不够的,还要多喝一些汤汤水水,既能清除体内的热气,还能把身体缺失的营养补回来,而且容易消化和吸收,对脾胃没有负担。
“伏天不补,一年受苦”!接下来为大家分享3款解暑热、养脾胃的汤品,清爽又不油腻,助你轻松度过炎炎夏日!
1、苦瓜黄豆排骨汤
这道菜是一位广东朋友推荐的,我喝过一次后就爱上这个汤,三伏天喝真的太舒服了,汤汁浓郁清甜,搭配上黄豆一起煮,满满的胶原蛋白,又能清热降火。
最近觉得口干舌燥、烦躁睡不着、脸上总冒痘痘的朋友,推荐你一定要喝着这碗汤,喝完后一身舒畅,赶走火气,晚上也睡得香了,而且味道真的不苦!!!
✅作用:清热解毒、健脾利湿、缓解水肿、滋阴润燥、强健筋骨
✅食材:苦瓜、排骨、黄豆、酸菜
✅配料:食盐
✅做法:
1、小半碗黄豆,提前半小时浸泡。排骨剁成段,冷水下锅,加葱姜焯水,捞出洗净备用。
2、炖盅中加入开水、排骨、黄豆,再加2个蜜枣(红枣)、3块姜片,用中火炖45分钟。
3、再放入苦瓜、酸菜,继续炖45分钟,最后加点盐调味,搅拌几下就可以喝了。
口感:这道汤简单美味,三伏天喝非常轻松,降火又解腻,很适合食欲不振、易上火者食用,姐妹们快来试一试吧!
2、冬瓜薏米猪骨汤
这道汤是一款养生的佳品,是我认识的一位中医朋友推荐,她说三伏天多吃冬瓜,可以利尿消肿、清热解毒,搭配上具有健脾祛湿的薏米,让这道汤品的营养更上一层楼。
对于夏天待空调房多、外出流汗多、南方雨水天气潮湿、小孩胃口不好......等等,都适合喝这道冬瓜薏米排骨汤。
✅功效:清热解暑、健脾祛湿、利尿消肿、补充营养
✅食材:冬瓜、猪骨头、薏米、瑶柱、绿豆、生姜、陈皮
✅配料:食盐
✅做法:
1、薏米干水下锅炒至焦黄,再把薏米和绿豆加水洗净,给它们浸泡30分钟。
2、猪骨头冷水下锅,焯水洗去浮沫。陈皮刮掉囊,把食材放入炖锅里,中小火炖40分钟。
3、冬瓜留皮去囊切成块,放入汤里面继续炖20分钟,出国前加盐调味就可以喝了。
口感:这样煲出来的汤,喝起来巨清爽,味道巨赞,清火生津、消火又祛湿,喝完会舒服好多,夏天吹空调多的人,真的太适合喝了。
3、丝瓜花甲汤
每年到夏天我就特别馋这道汤,身为南方人真的是从小喝到大,我爸每次煮我都要喝两三碗汤不带停的,那味道真的特别鲜美,而且热量也很低,适合正在减肥的人食用。
而且,它的营养也很高,丝瓜能清热化痰,花甲富含锌喝蛋白质,低脂易消化,夏天食欲差、易上火的人推荐多喝这款汤。
作用:清热解暑、生津止渴、润燥养颜、增强体质
食材:花甲、丝瓜、枸杞、姜丝、葱段
配料:食盐、香油
做法:
1、花甲提前浸泡30分钟,让它吐出沙子。油热下葱、姜爆香,再加花甲炒到开口。
2、倒入适量的水,把丝瓜也放进去,开火煮沸,再放入枸杞,适量的食盐。
3、出锅前,加两滴香油,増香又提味,搅拌几下就可以喝了。
口感:清甜的丝瓜,搭配上鲜美的花甲,真的太清爽解腻了,姐妹们快去试试,既能补充水分,又能调节体内湿热。
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更新时间:2025-07-29
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