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文I夙夜玖歌

编辑I夙夜玖歌

今天分享一个超酷的创业故事，主角是一家叫Diaspora Co.的香料公司，故事得从一杯姜黄拿铁说起。

2016年，姜黄拿铁在欧美那叫一个火，大街小巷的咖啡馆都在卖。可住在旧金山的萨娜・贾维里・卡德里，喝着当地咖啡馆里的姜黄饮品，却总觉得少了点什么。

她在印度长大，记忆中的姜黄香料有着浓郁、新鲜的独特风味，和眼前这杯姜黄拿铁里的味道完全不一样。卡德里就琢磨：这到处都卖8 美元一杯的姜黄拿铁，背后的姜黄是谁种的呢？种姜黄的南亚农民，能从这火热的市场里受益吗？这一琢磨，可就开启了一场改变香料行业的大冒险。

卡德里可不是个只停留在想象的人，她行动力超强！当时她23岁，虽说在香料行业还是个新人，可这一点没拦住她。她买了张回孟买的机票，一头扎进寻找优质香料的旅程里。

她联系了好多好多农户，据说大概联系过2500名农民呢，这得打多少电话、跑多少路啊，想想都觉得累人，可卡德里就这么坚持下来了。

终于，她遇到了一位有机姜黄农，靠着退税金和父母借的钱，她买下了第一批姜黄，这就是Diaspora Co.的起点啦，真可谓“星星之火，可以燎原”。

从创业的第一天起，卡德里就有个超大胆的想法，她要彻底改变香料行业那些不好的现状。你们知道吗，以前的香料行业，问题可不少。

工业化香料农场种出来的香料味道单调，而且农民们从最终售价里拿到的钱少得可怜。香料从农场到消费者手里，要经过差不多10次转手，等你在超市货架上看到的时候，早就没了原本的新鲜劲儿，就像一个没了活力的“老古董”。

卡德里就想，咱能不能换个玩法？她决定绕开那些工业化香料农场，直接和采用再生农业的农户合作，而且要给农民们支付体面的薪酬。她觉得，农民们就应该得到足够的收入，能靠种香料过上好日子。这想法多赞呀，既为农民着想，又能让消费者吃到好东西。

一开始，Diaspora Co.就专注于卖单一产地的姜黄，卡德里亲自跑到印度的农场考察，她发现好多问题。农民们因为殖民化遗留的影响，抛弃了祖先对土地和作物的认识，种出来的香料品质也受影响。

而且在那种陈旧的供应链模式下，农民根本赚不到钱，香料的特点也被混合得没了踪影。卡德里就想，一定要改变这一切。她创立了 Diaspora Co.还在印度成立了一家出口公司——Diaspora Trading，这样就能减少供应链里那些复杂又没用的环节，让农民和消费者都能从中受益。

经过两年的努力，Diaspora Co.的姜黄成功打入美国市场，这可不容易啊。之后，卡德里又加入了黑胡椒品类，这生意就像开了挂一样，呈 “指数级增长”。

现在的 Diaspora Co.，已经有24名员工了，从印度和斯里兰卡的140 个农场采购香料，销售大概40种香料和调配产品，这规模越来越大了。

Diaspora Co.可不光是卖香料，它还做了好多特别有意义的事。它设立了农场劳动者基金，专门用来改善农业劳动者的生活。

为了了解农场工人真正的需求，负责人还和研究人员合作，专门对农场工人进行调查和访谈，就想实实在在地帮到大家。

然而，创业之路从来不是一帆风顺的。2025年，特朗普政府启动了新一轮对印度商品的关税上调，香料行业首当其冲 。Diaspora Co. 一直坚持直接与南亚再生农业农户合作，无法轻易调整供应链，这一商业模式受到了严峻考验 。

公司预计2025年全年将为此额外支付10万至20万美元的关税，一季度就已为进口香料支付近2万美元额外税费，这直接压缩了企业的利润空间。

密歇根州立大学食品经济学教授大卫・奥尔特加警告，高关税将加剧利润压力，像Diaspora Co.这样坚持公平采购的企业面临生存考验。

但卡德里和她的团队没有被打倒。他们一方面着力优化供应链，和印度的出口公司Diaspora Trading紧密协作，与供应商重新谈判价格，在运输等环节寻找性价比更高的合作伙伴，努力降低成本。

另一方面，积极进行产品创新，研发出各种独特的香料调配组合，像推出专门用于印度咖喱烹饪的特色香料包，以此提升产品附加值，吸引消费者为其支付更高价格。

同时，Diaspora Co.不再将目光仅局限于美国市场，而是积极拓展多元市场。他们发现欧洲一些国家对高品质香料需求渐长，且关税政策相对稳定，便参加欧洲的食品展会，成功在欧洲打开部分市场，为公司带来新的收入来源。

如今，Diaspora Co.已经成为可持续采购、注重公平的香料品牌代表，和Burlap & Barrel、Spicewalla 这些同行一起，引领着香料行业的新潮流。

就像董事会成员弗兰科・富比尼说的，卡德里可不只是在“卖香料”，她是在重塑整个供应链，推动市场去追求“与自然和谐生产”。你看，一个小小的香料公司，却有着大大的梦想，还真的在改变着世界。