2025安溪铁观音开茶季即将启幕：茶界双世遗领航，科技谱写“百茶之都”新篇章

海峡导报4月18日讯（导报记者 王福敬）茶山绿意浓，春茶正当时。2025年安溪铁观音开茶季活动将于4月20日在安溪县西坪镇盛大启幕。此次活动以“茶界双世遗 中国百茶都”为主题，将用一杯原产地、原生态、最地道、最健康的好茶敬奉给世界爱茶人，展示安溪茶产业从“一片叶”到“全茶链”“百茶都”的时代新篇章。

安溪铁观音，作为中国茶界的“双世遗”瑰宝，品牌价值连续九年蝉联全国茶叶类榜首，2024年涉茶总产值突破416亿元，获评2024年度茶业践行新质生产力县域等荣誉称号。

本次开茶季将通过“线下主会场+线上分会场”的模式，除了主会场安溪县西坪镇南轩，还设有茶禅寺、八马红星茶场、文香苑茶叶基地、德峰茶庄园四大线上分会场。

届时，中国制茶大师与安溪铁观音大师将举行敬茶仪式，以清茶礼敬天地茶祖，祈愿风调雨顺。同时，以普通话、闽南话双语齐呼“开茶咯”，唤醒春茶，传递对丰收的美好愿景。

此外，八马茶业“5G+智能生产线”、日春茶业液氮保鲜技术、福建农科院“5G乌龙茶智能工厂”等茶科技成果将在现场一一亮相；浙江大学还将发布铁观音预防阿尔兹海默症研究成果，标志着茶产业与大健康领域的跨界突破。

2025安溪铁观音开茶季不仅是产业成果的检阅，更吹响了安溪迈向“中国茶叶集散加工中心”的号角。以茶为媒，安溪将持续深化科技赋能、文化传承与全域旅游，让这片神奇的叶子香飘四海，为全球茶业发展贡献“中国智慧”。