中药疗效好不好，

一半看药材，一半看煎煮。

而煎药第一步，就是选对容器。

选错容器不仅会影响药效，

还可能产生有害物质，

今天就来聊聊煎药容器的那些讲究。

一、 首选容器：砂锅，有讲究！

砂锅是中医公认的煎药 “黄金容器”，性质稳定，不会与药材成分发生反应，能最大程度保留药效。

但使用砂锅有个关键注意点：一人一锅、一病一锅。

砂锅具有渗透性，就像紫砂壶不能混泡不同茶叶一样，不同病症的药材成分会残留渗透，混用会导致药效混杂，影响治疗效果。

二、 次选容器：玻璃器皿

玻璃器皿化学性质稳定，不会析出有害物质，对药材成分无影响，是砂锅之外的好选择。

它的优势是透明易观察，能随时掌握煎药状态，适合居家日常使用。

三、 谨慎选择：不锈钢 / 镀膜容器

这类容器金属活性低，短期煎药可以使用，但有明显短板：不适合长时间煎煮，比如制作膏方、浓缩药汁时，尽量避免使用，防止金属成分微量析出。

四、 绝对禁用：铜锅、铝锅

铜锅和铝锅容易氧化，与药材中的酸性、碱性成分发生反应，可能产生有害物质，还会破坏药效。就像东北涮酸菜遇铝锅会变绿一样，药材与这类锅具接触，也会出现成分改变的问题。

煎药小事藏大学问，

选对容器是发挥中药疗效的关键一步。

正确煎煮，

才能让药材真正发挥作用！

本期嘉宾

辽宁中医药大学附属医院

内科

省级名医

主任医师

卢秉久

编辑：刘祺（实习生）

审核：于波

监制：蔺颖

沈阳新闻综合频道

首播时间：每日16：50

重播时间 ：次日06：23